اثر افزودن ویتامین E به جیره مرغ مادر بر کیفیت تخم مرغ قابل جوجه کشی در زمان ذخیره

در یک طرح کاملا تصادفی، اثر ویتامین E اضافی در جیره مرغ مادر گوشتی آرین بر کیفیت داخلی تخم مرغ (هاو) قابل جوجه کشی در زمان ذخیره مورد ارزیابی قرار گرفت. تعداد 280 قطعه مرغ مادر و 28 قطعه خروس به صورت تصادفی در 28 واحد آزمایشی توزیع شدند. هفت سطح ویتامین E (0، 20، 40، 60، 80، 100 و 120 واحد بین المللی در کیلوگرم جیره) به عنوان هفت تیمار آزمایشی از هفته 27 تا 35 درنظر گرفته شد. معیارهای کیفیت تخم مرغ در هفته های 31 و 35 و تا 14 روز پس از ذخیره در آن هفته ها، اندازه گیری شدند. جیره‌های آزمایشی تاثیر معنی داری (05/0≥P) بر شاخص های کیفیت تخم مرغ تازه و ذخیره شده در هفته 31 نداشتند. فقط در هفته 35، مرغ هایی که سطوح بالاتر از 40 واحد بین المللی ویتامین E در کیلوگرم جیره را دریافت کردند، تخم مرغ‌های تازه شان، واحد «هاو» بیشتری (05/0≥P) نسبت به گروه شاهد داشتند (به ترتیب 21/92، 89/93، 25/93، 61/94 و 09/93 در مقابل 06/87). یک هفته پس از ذخیره (هفته 35)، مرغ هایی که سطوح 60 و 120 واحد بین المللی ویتامین E در کیلوگرم جیره را دریافت کردند، تخم مرغ هایشان، واحد هاو بیشتری (05/0≥P) نسبت به گروه شاهد داشتند (به ترتیب 81/84، 23/85، در مقابل 39/75). دو هفته پس از ذخیره (هفته 35)، فقط مرغ هایی که سطح 60 واحد بین المللی ویتامین E در کیلوگرم جیره را دریافت کردند، تخم مرغ‌هایشان، واحد «هاو» بیشتری (05/0≥P) نسبت به گروه شاهد داشت (به ترتیب 52/74 در مقابل 50/67). بر اساس نتایج این مطالعه به نظر می رسد که سطوح بالای ویتامین E در جیره‌ی مرغ های مادر گوشتی مسن تر می تواند موجب بهبود کیفیت درونی تخم مرغ های قابل جوجه کشی در زمان ذخیره شود.