بهره وری عوامل تولید در گاوداری های صنعتی شیری در شهرستان شهریار

این تحقیق با هدف اندازه گیری شاخص بهره وری کل عوامل تولید با دو رهیافت جدید در گاوداری های شیری صنعتی شهرستان شهریار صورت گرفت. داده های مورد نیاز از طریق تکمیل پرسشنامه از تعداد 51 گاوداری شیری که به روش نمونه گیری با طبقهبندی تصادفی انتخاب شده بودند، در سال 1388 جمعآوری گردید. نتایج نشان داد که میانگین درآمد ناخالص و هزینه کل تولید در گاوداری های کوچک و متوسط در مقایسه با گاوداری های بزرگ، کمتر بود. میانگین شاخصهای حقیقی و ظاهری بهرهوری کل عوامل تولید برای کل گاوداری های مورد مطالعه به ترتیب برابر 082/1 و 246/1 بود. اختلاف موجود، بخشی از درآمد ناخالص گاوداری های شیری است که گاوداران به عنوان سود در نظر گرفته حال آن که این مبلغ، هزینه غیرملموس است. نتایج همچنین نشان داد که با افزایش اندازه گله، میانگین عملکرد تولید شیر افزایش می یابد. ضمن این که رابطه مثبت و معنی داری(05/0