ارتباط الگوهای غذایی مادر در دوره بارداری و شاخص های تن سنجی هنگام تولد نوزاد

اطلاعات موجود در زمینه ارتباط الگوی غذایی مادر و شاخص های تن سنجی نوزاد بسیار محدود می باشد. بنابراین مطالعه حاضر با هدف تعیین ارتباط الگوهای غذایی مادر در بارداری و شاخص های تن سنجی هنگام تولد نوزاد انجام یافته است. در این مطالعه مقطعی، 94 زن باردار (هفته 40-37) مراجعه کننده به بیمارستان رازی اهواز در پاییز و زمستان سال 1390 به روش آسان انتخاب و مورد مطالعه قرار گرفتند. اطلاعات تن سنجی با استفاده از پرسشنامه فردی و اطلاعات غذایی با استفاده از پرسشنامه بسامد خوراک جمع آوری شد. جهت شناسایی الگوهای غذایی از تحلیل عاملی استفاده شد. تحلیل آماری در نرم افزار SPSS انجام یافت. در این تحقیق، 3 الگوی غذایی غالب شناسایی شد: الگوی غذایی «سالم»، «سنتی» و «غربی». ارتباط الگوهای غذایی و شاخص های تن سنجی هنگام تولد نوزاد پس از تعدیل متغیرهای مخدوشگر (سن، فعالیت، انرژی دریافتی، میزان وزن گیری در طی بارداری و جنس نوزاد) در 3 مدل ارایه گردید. الگوی غذایی سالم ارتباط مثبت معناداری با قد، دور سر و وزن تولد نوزاد در هر 3 مدل داشت (05/0 p <). الگوی غذایی غربی در مدل 1و2 ارتباط منفی معناداری با دور سر نوزاد و در مدل 1 با وزن تولد داشت (05/0 p <). الگوی غذایی سنتی و شاخص های تن سنجی هنگام تولد نوزاد در هیچ یک از مدل ها ارتباط معناداری نشان نداد.
مطالعه حاضر وجود ارتباط معنادار بین الگوهای غذایی مادر و شاخص های تن سنجی هنگام تولد نوزاد را نشان داد. برای تایید این یافته، انجام مطالعات آینده نگر پیشنهاد می شود.