Isolation the cellulolitic microorganisms from soil and optimization FPA by suitable strain
Abstract:
In this research، we studied isolation of the cellulolitic fungi from the persimmon tree، grapevine، pomegranate tree and walnut soils. Among of them، persimmon soil was selected because of maximum cellulolitic fungi. Seven fungi werw isolated from persimmon soil، which three of them had suitable cellulose activity and they were identificated by 18S rRNA and named: Aspergillus niger MZM 89-a2، Penicillium decumbens ZHE 89-p3، Penicillium decumbens MMH 89-p1. Cellulase activities of these fungi were respectively (U/d): FPA 3. 1671، 3. 5740، 3. 1812 and Avicelase 1. 6605، 0. 3869، 1. 1451 and CMCase 2. 950، 0. 2644، 0. 4604. Response surface activity (RSM) was studied to evaluate the effects of temperature، moisture content and particle size for FPA by Aspergillus niger MZM 89-a2. The optimum FPA was in temperature، moisture content and particle size respectively: 28. 49ْC، 66. 62٪ and 1. 5-2 (mm). The maximum predicted FPA was 4. 35 (U/g) and obtained FPA under this condition was 4. 42 (U/g)، which indicates the efficacy of the model for prediction of FPA activity under different conditions of the medium.
Language:
Persian
Published:
Food Science and Technology, Volume:10 Issue: 3, 2013
Pages:
93 to 101
magiran.com/p1165279
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یکساله به مبلغ 1,390,000ريال میتوانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
توجه!
- حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران میشود.
- پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانههای چاپی و دیجیتال را به کاربر نمیدهد.
In order to view content subscription is required
Personal subscription
Subscribe magiran.com for 70 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!