اثر روغن ماهی سالمون بر یادگیری احترازی در موش های صحرایی نر بالغ

ماهی سالمون، غنی از اسیدهای چرب امگا-3 می باشد که در رشد و عملکرد مغز موثر می باشند. این مطالعه با هدف بررسی اثرات مصرف خوراکی روغن ماهی سالمون بر یادگیری احترازی انجام گردید.
در این مطالعه، 40 سر موش صحرایی نر بالغ به صورت تصادفی به 5 گروه 8 تایی شامل دو گروه کنترل و شاهد و سه گروه تجربی تقسیم شدند. گروه کنترل تحت هیچ تیماری قرار نگرفت. گروه های تجربی، روغن ماهی را به میزان 25/0، 5/0 و 75/0 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن به صورت روزانه و گروه شاهد نیز یک میلی لیتر آب مقطر را در هر روز و به صورت گاواژ، دریافت نمودند. کلیه تجویزها برای مدت 28 روز انجام گرفت. برای اندازه گیری میزان یادگیری احترازی از دستگاه شاتل باکس استفاده گردید. داده ها با کمک آزمون های آماری تحلیل واریانس یک طرفه (ANOVA) و پی گیری توکی ارزیابی گردید.
نتایج نشان داد که روغن ماهی سالمون در دوزهای حداقل و حداکثر در سطح 01/0P< و در دوز متوسط در سطح 001/0>P باعث افزایش معنی دار در میزان یادگیری می گردد.
روغن ماهی سالمون می تواند باعث افزایش یادگیری گردد. لذا با انجام تحقیقات بیشتر، می توان در درمان اختلالات مربوط به حافظه و یادگیری از آن استفاده نمود.