ارزیابی اثرات آپوپتوتیک دیواره سلولی و عصاره سیتوپلاسمی استخراج شده از مخمر ساکارومیسس سرویسیه بر رده سرطانی K562

پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده ای هستند که اثرات مفیدی بر سلامتی ایجاد می کنند که یکی از آنها، اثرات ضد توموری است. هدف این مطالعه ارزیابی خاصیت مهاری دیواره سلولی و عصاره سیتوپلاسمی مخمر ساکارومیسس سرویسیه به عنوان یک پروبیوتیک بر رده سرطانی K562 (رده لوسمی میلوئیدی) و بررسی اثرات آپوپتوتیک ایجاد شده در آن رده بود.
در این مطالعه تجربی، ابتدا مخمر ساکارومیسس سرویسیه کشت داده شده و سپس به کمک سونیکاتور خرد و در نهایت دیواره سلولی و عصاره سیتوپلاسمی آن جدا شدند. سپس غلظت های مختلف از دیواره سلولی و عصاره سیتوپلاسمی تهیه شدند. درصد مهار رشد ترکیبات حاصل بر رده سرطانی K562 در زمان های مختلف (12، 24، 48 و 72 ساعت) به روش MTT سنجیده شد. هم چنین برای بررسی آپوپتوز و نکروز از آزمون قطعه قطعه شدن DNA به روش الکتروفورز استفاده شد. داده ها با آزمون های آماری آنالیز واریانس یک طرفه و آزمون توکی تجزیه و تحلیل شدند.
خاصیت ضد توموری عصاره سیتوپلاسمی با گذر زمان به طور معنی داری افزایش یافت، در حالی که تاثیر دیواره سلولی در طول زمان کاهش معنی داری داشت(05/0p<). هم چنین ترکیبات حاصل از مخمر ساکارومیسس سرویسیه باعث القای نکروز و درصد کمی آپوپتوز، در رده سرطانی K562 شدند.
دیواره سلولی و عصاره سیتوپلاسمی مخمر ساکارومیسس سرویسیه در حالت وابسته به زمان بر سلول های سرطانی K562 اثر مهاری داشته و باعث القای نکروز و آپوپتوز در آن می شوند.