بررسی وضعیت و رفتار تغذیه ای پیشگیری از کم خونی فقر آهن در دختران دبیرستانی شهرستان بابل

کم خونی فقر آهن شایع ترین مشکل تغذیه ای در سراسر جهان است و بیش از 30درصد مردم جهان مبتلا به کم خونی هستند و دختران نوجوان یکی از گروه های آسیب پذیر هستند. این مسئله مصرف ناکافی آهن غذایی، سوء تغذیه عمومی یا آهن کم موجود در رژیم غذایی را نشان می دهد. پژوهش حاضر با هدف بررسی وضعیت و رفتار تغذیه ای پیشگیری از کم خونی فقر آهن در دانش آموزان دختر دبیرستانی انجام شد. پژوهش توصیفی مقطعی است که بر 100 دانش آموز سال دوم دبیرستان که از طریق نمونه گیری چند مرحله ای انتخاب شدند در بهار 1392 انجام شد. ابزار جمع آوری اطلاعات، پرسشنامه و انجام آزمایشات خونی بود. با کسب رضایت کتبی والدین از هر دانش آموز، مقدار 2 سی سی نمونه خون ناشتا برای اندازه گیری شاخص خونی و فریتین گرفته شد. داده های جمع آوری شده با استفاده از نرم افزار آماری SPSS18 تجزیه و تحلیل شدند.
میانگین هموگلوبین 03/1 ± 35/12گرم درصد و هماتوکریت 84/2 ± 90/36 درصد و فریتین 22/18±6/28میکروگرم در لیتر می باشد و شیوع کم خونی 33 درصد (هموگلوبین کمتر از 12)، فقر آهن 28 درصد و کم خونی فقر آهن 15 درصد بود. 60درصد دانش آموزان از آگاهی متوسط و 27 درصد از عملکرد خوبی برخوردار بودند. وضعیت نگرش اکثریت آنان به رفتارهای تغذیه ای نیز در حد متوسط بود. با توجه به تقسیم بندی سازمان جهانی بهداشت و شیوع کم خونی بدست آمده در این پژوهش، مشکل بهداشت همگانی در حد متوسط ارزیابی می شود و انجام اقدامات مناسب مانند برگزاری جلسات آموزشی جهت افزایش آگاهی نگرش و رفتار تغذیه ای پیشگیری از کم خونی فقرآهن امری ضروری و قابل توصیه است.