بررسی اثرات اسید استیک برعملکرد جوجه های گوشتی

ازجمله مسائل مهمی که در پرورش طیور مطرح است، سعی در بهبود وضعیت تبدیل غذایی و کاهش هزینه های مربوط به تغذیه، از راه های متفاوت است، ازجمله کارهای صورت گرفته در این مورد استفاده از مکمل های غذایی، ازجمله اسیدهای آلی است. در این مطالعه از اسید استیک به عنوان اسید آلی به میزان 2% جیره استفاده شد و اثر آن برمیزان رشد و ضریب تبدیل غذایی بررسی گردید. براین اساس گروه های مختلف انتخاب شد و به آنها در هفته های متفاوت پرورش، جیره حاوی 2% اسید استیک با درجه خلوص 5 /99% خورانده شد. گروه های مختلف اسید استیک را در هفته های مختلف استفاده کردند که شامل گروه کنترل، گروه 2-0 هفتگی، گروه 4-0 هفتگی، گروه 4-2 هفتگی، گروه 6-4 هفتگی و گروه 6-0 هفتگی بود. گروه های مورد بررسی پایان هر هفته از نظر میزان رشد و مصرف غذا ممورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج به دست آمده پس از تجزیه تحلیل آماری نشان دهنده این موضوع بود که بین گروه ها اختلاف آماری وجود دارد. افزایش وزن روزانه و وزن نهایی تیمار 5 که در 6-4 هفتگی از جیره حاوی 2% اسید استیک مصرف کرده بود بیشتر از سایر تیمارها بود و نسبت به گروه کنترل اختلاف آماری معنی داری نشان داد (P<0 /05). همچنین در هفته های ششم و هفتم پرورش در ضریب تبدیل غذایی تیمار 5 با گروه کنترل اختلاف آماری معنی دار مشاهده شد ولی در کل دوره پرورشی اختلاف آماری معنی داری در ضریب تبدیل غذایی، و افزایش وزن نهایی بین گروه های تحت آزمایش و گروه کنترل مشاهده نگردید.