بررسی تاثیر رژیم اصلاح شده روی فراسنج های چربی خون در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2

هدف پژوهش حاضر بررسی و مقایسه ی تاثیر رژیم غذایی اصلاح شده ی حاوی حبوبات روی پروفایل چربی خون در افراد مبتلا به دیابت نوع دو بود.
در پژوهش حاضر که به صورت مطالعه ی کارآزمایی بالینی تصادفی متقاطع انجام شد، 24 فرد مبتلا به دیابت نوع 2، در دامنه ی سنی 80-50 سال انتخاب شدند. افراد به طور تصادفی به دو گروه دریافت کننده ی رژیم غذایی بر پایه ی تغییرات درمانی شیوه ی زندگی (کنترل) یا رژیم غذایی بر پایه ی تغییرات درمانی شیوه ی زندگی به همراه حبوبات (جایگزینی 2 واحد حبوبات در سه روز هفته به جای واحد گوشت دریافتی در رژیم غذایی بر پایه ی تغییرات درمانی شیوه ی زندگی) تقسیم شدند. طول هریک از رژیم ها 8 هفته بود که با یک دوره شستشوی 4 هفته ای از هم جدا می شدند. در ابتدا و انتهای هر دو مرحله ی دریافت رژیم غذایی نمونه خون ناشتای افراد گرفته شد و گلوکز ناشتای سرم و فراسنج های چربی خون (کلسترول LDL، تری-گلیسرید سرم، کلسترول HDL، کلسترول تام) اندازه گیری گردیدند.
در رژیم غذایی تغییرات درمانی شیوه ی زندگی به همراه حبوبات، غلظت کلسترول تام و تری گلیسیرید در مقایسه با رژیم غذایی کنترل کاهش معنی داری یافت (05/0>P). بعد از 8 هفته مداخله غلظت گلوکز ناشتای سرم و کلسترول LDL در هر دو رژیم غذایی در مقایسه با مقادیر پایه به طور معنی داری کاهش یافت (05/0>P). در غلظت کلسترول HDL، تغییر معنی داری مشاهده نشد.
جایگزین کردن 2 واحد حبوبات در 3 روز هفته در رژیم غذایی TLC منجر به بهبود کلسترول تام و تری گلیسیرید می گردد.