اثر عصاره ی آبی الکلی برگ کرفس بر سطح سرمی هورمون های LH، FSH و تستوسترون در موش صحرایی نر

گیاه کرفس متعلق به خانواده چتریان دارای مصارف غذایی و دارویی فراوان می باشد. حضور ترکیبات فیتواستروژنی در این گیاه گزارش شده است. این ترکیبات می توانند بر محور هیپوفیز گناد تاثیر بگذارند. هدف مطالعه ی حاضر بررسی اثر عصاره ی هیدروالکلی برگ کرفس بر غلظت سرمی هورمون های تستوسترون، LH و FSH در موش های صحرایی نر بود.
در این مطالعه ی آزمایشگاهی 32 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار به چهار گروه 8 تایی تقسیم شدند. گروه کنترل هیچ دارویی دریافت نکرد. گروه شاهد آب مقطر و گروه های تجربی دوزهای 200 و 300 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن عصاره ی هیدروالکلی برگ کرفس به مدت 20 روز متوالی به صورت دهانی دریافت کردند. پس از اتمام دوره ی تیمار موش ها بی هوش شده، خون گیری از قلب انجام گرفت و سطح سرمی هورمون های تستوسترون،LH و FSH با استفاده از روش آنزیمی مورد سنجش قرار گرفتند. داده ها با استفاده از آزمون آماری ANOVA تجزیه و تحلیل قرار گرفتند.
غلظت LH در گروه دریافت کننده ی دوز 200 میلی گرم بر کیلوگرم عصاره ی کرفس (mIU/dl 02/0 ±39/0)، نسبت به گروه کنترل (mIU/dl 01/0±67/0) و شاهد (mIU/dl 02/0±73/0) کاهش معنی داری را نشان داد (05/0P<). غلظت هورمون های FSH و تستوسترون در گروه های تجربی، اختلاف معنی داری با گروه کنترل نشان نداد (05/0 P>).
نتایج این پژوهش نشان می دهد عصاره ی گیاه کرفس در دوز 200 میلی گرم بر کیلو گرم، میزان LH را کاهش داده است، اما در دوز بالا اثر قابل ملاحظه ای بر غلظت سرمی هورمون ها نداشته است که احتمالا به دلیل وجود فلاونوئیدها و خواص آنتی اکسیدانی گیاه کرفس بوده است.