ترکیب شیمیایی و غلظت ترکیبات اسانس حاصل از گیاه نعناع و تاثیر آن بر سه سوشLactobacillus casei، Lactobacillus plantarum و Lactobacillus rhamnosus

پوسیدگی دندانی یکی از شایع ترین بیماری ها در جهان است. باکتری های مختلفی در ایجاد و پیشبرد این ضایعه نقش دارند که لاکتوباسیل ها از آن جمله می باشند. هدف مطالعه حاضر بررسی اثر اسانس گیاه نعنا(Menthaspicata) بر سه سوش Lactobacillus casei(PTCC 1608)،(PTCC 1058)Lactobacillus plantarum و (PTCC 1637)Lactobacillus rhamnosus)بود.

در این مطالعه هم گروهی آزمایشگاهی، تهیه اسانس نعناع به وسیله دستگاه Clevenger type و به روش تقطیر با آب (Hydro distillation) انجام شد. جهت بررسی ترکیب شیمیایی آنالیز های کروماتوگرافی گازی به همراه طیف سنجی جرمی صورت پذیرفت. برای تعیین اثر ضدباکتری اسانس از روش های dilution of well و انتشار دیسک استفاده شد. داده ها با نرم افزار SPSS نسخه 20 به روش One Way ANOVA و Tukeyمورد آنالیز آماری قرار گرفت. (5./.=α).

اسانس نعنا بر هر سه سوش موثر بود. حداقل غلظت مهار کنندکی(MIC) برای هر سه سوش برابر با μg/mL5/222بود. حداقل غلظت کشندگی(MBC) برای دو سوش Lactobacillus casei و Lactobacillus plantarum برابر با μg/mL445 و برای سوش Lactobacillus rhamnosus 1637 برابر با μg/mL 890 به دست آمد. برای غلظت های پایین تر از μg/mL 890، تفاوت معناداری میان میزان هاله عدم رشد (Inhibition Zone) برای سه سوش باکتری مشاهده نشد(p<0.001).

با توجه به محدودیت های این مطالعه، اسانس نعنا دارای خواص ضد باکتری بوده و علیه پاتوژن های حفره ی دهان موثر است. مطالعات بیشتر توصیه می گردد.