تعدیل سطوح سرمی TNF-α متعاقب مصرف کافئین در پاسخ به یک وهله فعالیت مقاومتی وامانده ساز

اخیرا نتایج برخی داده های علمی تاثیرات مثبت ترکیبات کافئینی بر تعدیل علائم التهابی را گزارش کرده اند. لذا هدف از پژوهش حاضر تعیین تاثیر مصرف حاد مقادیر مختلف کافئین بر پاسخ سرمی عامل نکروز توموری آلفای (TNF-α) در مردان والیبالیست متعاقب انجام یک وهله فعالیت مقاومتی وامانده ساز بود.
برای این منظور 30 مرد والیبالیست (میانگین سن 21.47±1.45 سال، درصد چربی 10.47±3.11 درصد و شاخص توده ی بدنی 23.15±1.26 کیلوگرم بر مجذور متر) در قالب یک طرح تجربی و دوسویه کور به طور تصادفی در سه گروه همگن مکمل (با 6 و 9 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن کافئین) و شبه دارو (6 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن دکستروز) جایگزین شدند. همه ی آزمودنی ها پس از مکمل دهی در یک قرارداد فعالیت مقاومتی باوزنه (با 80 درصد یک تکرار بیشینه تاحد واماندگی) شرکت نمودند. تغییرات شاخص التهابی (TNF-α سرمی) طی سه مرحله (حالت پایه، 45 دقیقه بعد از مصرف مکمل و 24 ساعت پس از قرارداد تمرینی) اندازه گیری شد. داده های نرمال با آزمون های تحلیل واریانس مکرر و تعقیبی بونفرونی در سطح معنی داری 0/05 بررسی شد.
یافته ها حاکی است که مصرف مقادیر متفاوت کافئین در حالت پایه تاثیر معنی داری بر شاخص التهابی داشت (P<0.05). این در حالی بود که مصرف مقادیر مختلف کافئین توانست به طور معنی داری از پاسخ افزایشی 24 ساعته ی TNF-α سرمی جلوگیری نماید (P<0.05).
با توجه به نتایج تحقیق حاضر می توان نتیجه گرفت که مصرف حاد مقادیر مختلف مکمل کافئین احتمالا از پاسخ افزایشی TNF-α سرمی مردان والیبالیست متعاقب انجام یک وهله فعالیت مقاومتی وامانده ساز بکاهد.