تعیین فعالیت سلولازی آکتینومیست های گرما دوست موجود در کمپوست قارچ خوراکی به روش ارزیابی با کاغذ صافی

آکتینومیست ها، بویژه گونه های گرمادوست، به عنوان اصلی ترین اجزای میکروفلور کمپوست قارچ خوراکی دکمه ای شناخته شده اند. این گروه از باکتری ها در تولید آنزیم های تجزیه کننده و آنتی بیوتیک ها توانایی زیادی دارند. آکتینومیست های گرمادوست از مراحل مختلف تهیه کمپوست با تکنیک رقیق سازی جداسازی شدند و کشت خالص آنها تهیه گردید. از نتایج تست های بیوشیمیایی و تجزیه و تحلیل الگوی برشی ژن 16SrRNA برای شناسایی جدایه ها استفاده شد. توانایی تجزیه سلولز در هر کدام از جدایه ها با استفاده از روش ارزیابی با کاغذ صافی (Filter paper assay) در دما و pHهای مختلف مورد بررسی قرار گرفت. حداکثر فعالیت آنزیمی برای هر کدام از جدایه ها بر اساس میلی گرم گلوکز آزاد شده از یک میلی لیتر عصاره ناخالص تعیین شد. بر اساس نتایج بدست آمده، دما و pH بهینه ی فعالیت آنزیمی برای جدایه های مختلف متفاوت بود. در دمای C°45 جدایه 23 با میانگین 10/1 میلی گرم در میلی لیتر، فعالترین ایزوله سلولازی معرفی شد