گلخونه شناسی گونه ای گل حسرت

مردم شناسی گیاهی را می توان علم شناخت روابط متقابل انسان درجهان گیاهی تعریف کرد. این علم به خودی خود، نه به مطالعه گیاهان و نه به مطالعه جوامع انسانی که به پژوهش در همه پدیده هایی که این دو گروه را به هم متصل می کنند، می پردازد؛زیراانسان ها از لحاظ فرهنگی زیستی رابطه ای بسیار غنی با جهان گیاهی اطراف خود داشته اند، از این رو شناخت رابطه انسان گیاه یکی از راه های اصلی شناخت، چگونگی پدیدار شدن فرهنگ های انسانی و چگونگی رشد و تکامل این فرهنگ ها قلمداد می شود.
منظور ما از«گلخوشناسی» رفتار شناسی گیاهان و یا روانشناسی گیاهی است آن گونه که واقعا بوده و یا در فضای فرهنگی تصور می شده است، که البته برخی مصالح ومقدمات آن عملا از روزگاران کهن وجود داشته ولی امروزه نیازمند تدوین حوزه ای میان رشته ای و مستقل است.جوغاسم یکی از گیاهان مقاوم و متواضعی است که در زندگی مردمان برخی از مناطق ایران در قحط سالی ها و خشکسالی ها نقشی بس اساسی بازی کرده است.