بررسی مولکولی زیرواحدهای سنگین گلوتنین در Tritcium boeoticum و Aegilops tauschii ایران و کشورهای همسایه

تنوع زیرواحدهای گلوتنین سنگین (HMW-GS) در مکان های ژنی Glu-1در 19 ژنوتیپ گندم دیپلوئید وحشی تریتیکوم بوئتیکوم و 36 ژنوتیپ گندم دیپلوئید وحشی آژیلوپس تائوشی موجود در بانک ژن دانشکده کشاورزی کرج دانشگاه تهران با استفاده از روش SDS-PAGE بررسی شد. کلیه ژنوتیپ ها دیپلوئید وحشی تریتیکوم بوئتیکوم بررسی شده در این تحقیق زیرواحد *2 را در مکان ژنی GluA1خود نشان دادند. در بررسی ژنوتیپ های آژیلوپس تائوشی ایرانی و خارجی که از 7 کشور مختلف آسیایی جمع آوری شده بودند تنوع آللی خوبی مشاهده شد، به طوری که 6 آلل در مکان ژنی GluD-1 ژنوتیپ های آژیلوپس تائوشی ایرانی و 4 آلل در مکان ژنی GluD-1 ژنوتیپ های آژیلوپس تائوشی خارجی ملاحظه شد. زیرواحدهای 12+5/1 وT2 +2 از جمله زیرواحدهای کمیابی بودند که در ژنوتیپ های خارجی بررسی شده در این تحقیق گزارش شدند.
با توجه به نقش مهم زیرواحدهای گلوتنین سنگین به عنوان نشانگر ژنتیکی کیفیت آرد و پخت نان، نتایج تحقیق حاضر، برآوردی ژنتیکی از کیفیت گندم وحشی موجود در ایران است.