تاثیر منابع مختلف اسیدهای چرب ضروری بر عملکرد و متابولیسم گلوکز در گاوهای شیری دوره انتقال

هدف از این تحقیق مقایسه دو منبع مختلف اسیدهای چرب ضروری شامل جیره های غنی شده با اسیدهای چرب امگا- 3 و جیره های غنی با اسیدهای چرب امگا-6 بر عملکرد و متابولیسم گلوکز گاوهای شکم اول (P) و چند شکم زایش (M) در دوره انتقال بود. چهار هفته قبل از زمان تخمینی زایش، 20 راس گاو M و 12 راس گاو P بر اساس شکم زایش (M و P) بلوک بندی شده و به طور تصادفی به 2 گروه تغذیه ای با جیره بر پایه امگا-3 و امگا-6 اختصاص یافتند. مصرف خوراک و گلوکز خون قبل و بعد از زایش در گاوهایی که جیره بر پایه امگا-3 مصرف کرده بودند بیشتر از دام هایی بود که امگا-6 دریافت کرده بودند (05 /0P<). دام های M با جیره امگا-3 نسبت به دام های M با جیره امگا-6 مصرف خوراک (برحسب درصدی از وزن بدن)، توازن انرژی و درصد لاکتوز شیر بیشتر و بتاهیدروکسی بوتیرات (BHBA) سرم کمتری داشتند (05 /0P<). تولید شیر و چربی شیر تحت تاثیر منبع-چربی شیر قرار نگرفت. نتایج تست تحمل گلوکر نشان داد که سطح زیر منحنی گلوکز در دام های M با جیره امگا-3 نسبت به دام هایM با جیره امگا-6 کمتر بود (01 /0=P)، اما این پاسخ در دامهای P مشاهده نشد. اضافه کردن امگا-3 به جیره گاوهای شیری در دوره انتقال، مصرف خوراک و دریافت انرژی را بیشتر کرده و این مازاد انرژی دریافتی، بیشتر به سمت حفظ ذخایر بدنی روانه می گردد که ممکن است به افزایش حساسیت انسولینی در پاسخ به جیره غنی شده با امگا-3 به ویژه در دام های M مربوط گردد.