تفاوت در پاسخ آنتی اکسیدانی دو رقم کلزا بهاره و پاییزه (Brassica napus L.) در شرایط مزرعه ای تحت تاثیر اسید سالیسیلیک

سرما یکی از مهمترین تنش های غیر زنده می باشد که بر رشد و نمو گیاهان تاثیر می گذارد. در این تحقیق تاثیر اسید سالیسیلیک بر برخی خصوصیات بیوشیمیایی در دو رقم کلزا با مقاومت متفاوت به سرما مورد بررسی قرار گرفت. اسید سالیسیلیک در 4 سطح 0، 100، 200 و 400 میکرو مولار در مرحله طوقه ای دو رقم کلزا که شامل رقم RGS (بهاره و حساس به سرما) و رقم LICORD (پاییزه و مقاوم به سرما) محلول پاشی گردید. نمونه گیری از گیاهان 24 ساعت بعد از محلول پاشی انجام شد. تاثیر اسید سالیسیلیک و دمای پایین بر پراکسیداسیون لیپید های غشاء، فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان شامل سوپر اکسید دیسموتاز، پراکسیداز و کاتالاز، آنزیم پلی فنل اکسیداز، مقدار پروتئین محلول برگ و پرولین در برگ های کلزا مورد بررسی قرار گرفت. اسید سالیسیلیک به طور معنی داری باعث افزایش فعالیت آنزیم های سوپر اکسید دیسموتاز، پراکسیداز، پلی فنل اکسیداز (در رقم مقاوم)، مقدار پروتئین محلول و پرولین شد اما فعالیت آنزیم کاتالاز و پراکسیداسیون لیپید های غشاء در هر دو رقم به طور چشمگیری کاهش یافت. محلول پاشی با اسید سالیسیلیک موجب افزایش عملکرد بذر شد. بیشترین وزن خشک اندام هوایی نیز در رقم مقاوم بدست آمد. البته در مواردی غلظت های بالاتر اسید سالیسیلیک منجر به کاهش مقدار صفات فوق در هر دو رقم شد. نتایج نشان داد فعالیت آنزیم ها در دو رقم متفاوت بوده و بجز کاتالاز و پلی فنل اکسیداز در سایر موارد اسید سالیسیلیک سبب افزایش فعالیت این آنزیم ها گردید.