تاثیر عصاره الکلی برگ زیتون بر سطح آنزیم های آنتی اکسیدان سرم به دنبال آسیب ایسکمی- خونرسانی مجدد کلیوی در موش های صحرایی نر بالغ

ایسکمی- خونرسانی مجدد با درجات مختلف در پیوند کلیه دیده می شود. مطالعات چندی نشان داده اند که ایسکمی- خونرسانی مجدد می تواند باعث آسیب حاد کلیوی گردد. برگ زیتون یک منبع قابل ملاحظه ترکیبات فنلی است که به لحاظ بیولوژیکی فعال هستند و ظرفیت آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و قدرت پاک کنندگی رادیکالی بهتری دارند.
در این مطالعه تعداد 50 سر موش صحرایی نر به 5 گروه (10=n) به شرح زیر تقسیم شدند: گروه کنترل): حیوانات سالم دست نخورده، گروه 1): ایسکمی- خونرسانی مجدد60 دقیقه + دریافت عصاره برگ زیتون، گروه2): گروه ایسکمی- خونرسانی مجدد60 دقیقه، گروه 3): گروه ایسکمی- خونرسانی مجدد 120 دقیقه + دریافت عصاره برگ زیتون و گروه 4): گروه ایسکمی- خونرسانی مجدد 120دقیقه. موش ها عصاره را از طریق گاواژ و به مدت 28 روز دریافت کردند. در پایان دوره، سطح آنزیم های آنتی اکسیدان سوپراکسید دسموتاز (SOD)، گلوتاتیون پراکسیداز (GPX) و هم چنین ظرفیت تام آنتی اکسیدانی (TAC) و مالون دی آلدئید (MDA)، اوره و کراتینین سرم اندازه گیری شدند.
نتایج نشان داد که سطح سرمی اوره و کراتینین در گروه های تیمار شده به طور معنی داری پائین تر از گروه های ایسکمی- خونرسانی مجدد بود (00/ 0= p). هم چنین میانگین سطح مالون دی آلدئید در گروه های دو و چهار نسبت به گروه کنترل به طور معنی داری بالاتر بود (00/ 0= p). علاوه بر این، سطح فعالیت آنزیم های سوپر اکسید دسموتاز و گلوتاتیون پراکسیداز در گروه های تیمار شده با عصاره برگ زیتون نسبت به گروه های ایسکمی- خونرسانی مجدد به طور معنی داری بالاتر بود (00/ 0= p).
عصاره برگ زیتون با مهار اکسیداسیون لیپیدی وافزایش فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان آسیب اکسیداتیو ایجاد شده به وسیله ایسکمی- خونرسانی مجدد را کاهش می دهد.