بررسی اثر سرب بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی، میزان پرولین و آلکالوئید کل کالوس گیاه پریوش

هدف از پژوهش حاضر، بررسی اثر تنش اکسیداتیو ناشی از حضور غلظت های مختلف فلز سرب در محیط کشت MS بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانتی، میزان پرولین و آلکالوئیدکل کالوس گیاه پریوش بود.
بذر گیاه پریوش در گلدان حاوی پرلیت کشت و به منظور القای کالوس، برگ ها در شرایط استریل بر روی محیط کشت جامد MS قرار داده شدند. کالوس ها بعد از سه هفته واکشت شدند و کالوس های واکشت دوم با غلظت های مختلف نیترات سرب (0، 10 و 50 میکرومولار) به مدت 5 روز تیمارگردیدند و پس از گذشت پنج روز از زمان تیمار، فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانتی، میزان پرولین و آلکالوئید اندازه گیری شد. آنالیز آماری داده ها در سطح (05/0p<) با استفاده از نرم افزار SPSSانجام شد.
نتایج آزمایشات نشان دادکه فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانتی مانند سوپر اکسید دیسموتاز (SOD)، پراکسیداز (POX) و آنزیم کاتالاز (CAT)، میزان پرولین و آلکالوئید و پراکسیداسیون لیپید در نتیجه تیمار با سرب به طور معنی دار افزایش یافت.
سرب به دلیل القای تنش اکسیداتیو و افزایش تولید رادیکال آزاد سبب افزایش فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانتی و محتوی پرولین و آلکالوئید و پراکسیداسیون لیپید در کالوس گیاه پریوش شد.