اثر مکمل سازی کوتاه مدت شکلات تلخ قبل از یک جلسه فعالیت فزاینده ی ورزشی بر لیپید پراکسیداسیون عروقی در دختران جوان فعال

فشار اکسایشی یکی از عوامل آسیب رسان بر بافت ها محسوب می شود. هدف از تحقیق حاضر بررسی اثر مکمل سازی کوتاه مدت شکلات تلخ قبل از یک جلسه فعالیت فزاینده ی ورزشی بر لیپید پراکسیداسیون عروقی در دختران فعال می باشد.
تحقیق حاضر از نوع نیمه تجربی است و 16 نفر بعد از تکمیل فرم رضایت نامه در دو گروه تجربی (مصرف شکلات تلخ) و گروه کنترل (عدم مصرف شکلات تلخ) در تحقیق شرکت کردند. گروه تجربی 3 روز شکلات تلخ - هر روز به میزان 80 گرم - را مصرف کردند و بعد از سه روز، هر دو گروه در فعالیت ورزشی فزاینده شرکت کردند. در سه مرحله ی قبل از فعالیت فزاینده ی ورزشی، بلافاصله بعد از فعالیت و یک ساعت بعد از فعالیت، نمونه خون وریدی جهت اندازه گیری پراکسید هیدورژن (H2O2) و مالون دی آلدئید گرفته شد.
سطح H2O2 و مالون دی آلدئید در گروه تجربی و کنترل در مقایسه ای که بین مراحل بعد از فعالیت و زمان ریکاوری با مرحله ی پایه انجام شد (مقایسه ی درون گروهی) تغییر معنی داری نیافت (05/0 =p). با این حال گروه شکلات تلخ در مقایسه با گروه کنترل از مقدار H2O2 کمتری در هر سه مرحله ی قبل از ورزش (تجربی: 45/0 ± 25/1، کنترل:42/0 ± 08/2) (004/0=p)، بلافاصله بعد از ورزش (تجربی: 3/0 ± 68/1، کنترل:52/0 ± 16/2) (05/0 = p) و یک ساعت بعد از آن (3/0 ± 51/1، کنترل: 44/0 ± 18/2) برخوردار بود (006/0 = p).
احتمالا مصرف کوتاه مدت شکلات تلخ در کنترل روند افزایشی شاخص های لیپید پراکسیداسیون عروقی در جریان فعالیت های فزاینده ی ورزشی در دختران فعال موثر است.