ارزیابی تخلیص آفلاتوکسین ها از نمونه های فلفل با استفاده از ستون های مولتی فانکشنال و مقایسه آن با روش ستون-های ایمونو-افینیتی
نویسنده:
چکیده:
هدف از انجام این مطالعه مقایسه دو روش خالص سازی با استفاده از ستون های ایمینیو افینیتی و مولتی فانکشنال (مایکوسپ)، برای اندازه گیری آفلاتوکسین های B1، B2، G1 و G2 توسط کروماتوگرافی مایع با کارآیی بالا (HPLC) در فلفل سیاه، فلفل سفید و فلفل قرمز بود. نمونه های فلفل سیاه، سفید و قرمز عاری از سم تهیه و با مقادیر 1، 5 و 10 نانو گرم بر گرم از هریک از سموم آلوده شدند. خالص سازی با استفاده از هر دو ستون ایمونو افینیتی و مایکوسپ انجام و مقدار بازیابی سم به هر دو روش اندازه گیری شد. شش نمونه فلفل نیز از بازار تهیه و آفلاتوکسین ها در هر 6 نمونه به هر دو روش خالص سازی و اندازه گیری شدند. داده ها با استفاده از آنالیز واریانس تجزیه و تحلیل شد. بازیابی سموم با استفاده از ستون ایمونوافینیتی در محدوده 6/6 ±8/ 69 برای سم G2 و 7/ 5±5/ 101 برای سم B1 بود. برای ستون مایکوسپ نیز مقادیر بازیابی بین 4/ 3±9/ 70 برای سم G2 و 8/8±0/ 97 برای سم B1 بود. بررسی آماری نشان داد اختلاف معنی داری بین مقادیر بازیابی و سموم اندازه گیری شده در نمونه های حقیقی با هر دو روش وجود نداشته و هر دو روش نیز از کارآیی کافی برخوردارند.
کلیدواژگان:
زبان:
فارسی
در صفحه:
209
لینک کوتاه:
magiran.com/p1457900
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یکساله به مبلغ 1,390,000ريال میتوانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
توجه!
- حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران میشود.
- پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانههای چاپی و دیجیتال را به کاربر نمیدهد.
In order to view content subscription is required
Personal subscription
Subscribe magiran.com for 70 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!