اثر گیاه کاسنی (Cichorium intybus L.) بر عملکرد، صفات کیفی تخم مرغ، فراسنجه های بیوشیمیایی و سلولی خون در مرغ های تخم گذار

در این آزمایش اثراتاستفاده از اجزای گیاه کاسنی بر عملکرد، صفات کیفی تخم مرغ، فراسنجه های بیوشیمیایی و سلول های خون مرغ های تخم گذار مورد ارزیابی قرار گرفت. تعداد 192 قطعه مرغ تخم گذار سویه های- لاین (W36)، از سن 52 تا 63 هفتگی در چهار تیمار، چهار تکرار و 12 قطعه مرغ در هر تکرار در قالب یک طرح کاملا تصادفی مورد استفاده قرار گرفتند. جیره های آزمایشی شامل 1) جیره شاهد (بدون استفاده از کاسنی)، 2) جیره حاوی 3 درصد قسمت هوایی کاسنی، 3) جیره حاوی 3 درصد ریشه کاسنی و 4) جیره حاوی 3 درصد گیاه کامل کاسنی بودند. استفاده از اجزای مختلف کاسنی دارای اثرات معنی داری بر عملکرد، صفات کیفی تخم مرغ و فراسنجه های خونی مرغ های تخم گذار بود (05 /0>P). بیشترین درصد تولید تخم مرغ (19 /62 درصد)، بیشترین توده تخم مرغ تولیدی (23 /38 درصد)، بیشترین مقدار خوراک مصرفی روزانه (68 /110 گرم)، بهترین ضریب تبدیل خوراک (89 /2)، بالاترین شاخص رنگ زرده (00 /4)، بیشترین واحد هاو (50 /74)، کمترین درصد هتروفیل (33 /9درصد)، بیشترین درصد لمفوسیت (67 /90 درصد) و کمترین نسبت هتروفیل به لمفوسیت (104 /0) با استفاده از 3 درصد گیاه کامل کاسنی مشاهد شد. استفاده از گیاه کامل کاسنی موجب کاهش ضخامت پوسته تخم مرغ ها به (33 /0 میلی متر) شد (05 /0>P). فراسنجه های بیوشیمیایی خون تحت تاثیر گروه های آزمایشی قرار نگرفت. نتیجه گیری کلی اینکه در مرغ های تخم گذار استفاده از 3 درصد گیاه کامل کاسنی در مقایسه با گروه شاهد و گروه های حاوی اجزای کاسنی، موجب بهبود عملکرد، شاخص رنگ زرده، واحد هاو و سطح ایمنی خون می گردد.