شناسایی معیارهای ارزیابی تامین کننده و رتبه بندی تامین کنندگان با استفاده از تکنیک تاپسیس فازی (مطالعه موردی: شرکت صنایع غذایی پروتئینی پاباس)

صنایع غذایی به عنوان یکی از مهمترین صنایع کشور، برای تامین مواد اولیه خود نیاز مبرمی به برنامه ریزی در سطوح کلان و خرد دارد. بنابراین یکی از بخش های مهمی که نیازمند مطالعه جدی است بحث مدیریت زنجیره تامین و تامین کنندگان در صنایع غذایی است. هدف این پژوهش، شناسایی معیارهای ارزیابی و رتبه بندی تامین- کنندگان با استفاده از تکنیک تاپسیس فازی در شرکت صنایع غذایی پروتئینی پاباس است. پژوهش حاضر از نوع کاربردی- توصیفی است و به صورت مقطعی در زمستان 1393 انجام شده است. محققان به منظور شناسایی معیارهای ارزیابی تامینکنندگان به بررسی تحقیقات پیشین پرداخته و در نهایت به منظور جمع بندی از تکنیک دلفی استفاده کردند که پس از 4 دور اجرای این تکنیک، به مرحله اشباع رسیدهاند. پس از شناسایی معیارهای ارزیابی، به منظور رتبه بندی تامین کنندگان از تکنیک تاپسیس فازی استفاده شده است. جامعه آماری این پژوهش شرکت صنایع غذایی پروتئینی پاباس است و 5 مدیر که در زمینه تحقیق صاحب نظر و دارای معلومات کافی هستند، به عنوان حجم نمونه انتخاب گردیده اند. یافته های پژوهش حاکی از آن است که 6 معیار به عنوان مهم ترین معیار در رتبه بندی شرکت های تامین کننده در نظر گرفته شده است که عبارتند از: کیفیت، تحویل به موقع، قیمت، ریسک، تکنولوژی تامین کننده و پشتیبانی. همچنین براساس نتایج بهدست آمده از رتبه بندی تامین کنندگان می- توان بیان نمود که شرکت توزیع گوشت و مرغ کریمی بهترین رتبه و تعاونی گوشت و مرغ استان بدترین جایگاه را به خود اختصاص دادهاند.