اثر آویشن شیرازی در جیره بر بازده رشد و میزان اکسیداسیون لاشه در جوجه های گوشتی
نویسنده:
چکیده:
در سال های اخیر تحقیق و استفاده از گیاهان دارویی در صنایع مختلف رو به افزایش است. هدف از این مطالعه، بررسی اثر آویشن شیرازی در جیره بر بازده رشد و میزان اکسیداسیون لاشه در جوجه های گوشتی بود. تعداد 180 قطعه جوجه ی گوشتی راس 308 یک روزه خریداری شد و به 4 گروه 45 قطعه ای تقسیم بندی گردید به شکلی که گروه 1 دریافت کننده ی جیره ی پایه، گروه 2 دریافت کننده ی جیره ی پایه به اضافه 25/0 درصد آویشن شیرازی، گروه 3 دریافت کننده ی جیره ی پایه به اضافه 5/0 درصد آویشن شیرازی و گروه 4 دریافت کننده ی جیره ی پایه به اضافه 1 درصد آویشن شیرازی در کل دوره آزمایش بود. جوجه ها از 1 تا 42 روزگی تحت شرایط استاندارد روی بستر پرورش یافتند. در سنین 14، 28 و 42 روزگی همه ی گروه ها وزن کشی شد و میزان دان مصرفی هر گروه تعیین گردید و ضریب تبدیل غذایی هر پن محاسبه شد. پس از کشتار، عضله ی سینه ی گروه های ذکر شده به مدت 12 روز در دمای یخچال نگهداری و هر 3 روز میزان اکسیداسیون لیپیدی مورد بررسی قرار گرفت. وزن نهایی بدن در گروه های دریافت کننده 25/0 و 5/0 درصد آویشن شیرازی در جیره به طور معنی داری بیش تر از گروه کنترل بود (05/0p<). در روز اول آزمایش بین گروه های مختلف تیمار، هیچ تفاوت معنی داری از نظر اکسیداسیون لیپیدها دیده نشد (05/0p>) ولی در سایر روزها گروه های دریافت کننده 5/0 و 1 درصد آویشن شیرازی در جیره به طور معنی داری اکسیداسیون کم تری نسبت به گروه کنترل نشان دادند (05/0p<). در نهایت با توجه به کاهش معنیدار وزن نهایی بدن در گروه دریافت کننده 1 درصد آویشن شیرازی در جیره، میتوان افزودن 5/0 درصد آویشن شیرازی در جیره را جهت افزایش زمان ماندگاری گوشت در یخچال بدون اثر سوء بر وزن بدن و بازده رشد جوجه های گوشتی توصیه نمود.
کلیدواژگان:
زبان:
فارسی
صفحات:
42 تا 51
لینک کوتاه:
magiran.com/p1522818
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یکساله به مبلغ 1,390,000ريال میتوانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
توجه!
- حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران میشود.
- پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانههای چاپی و دیجیتال را به کاربر نمیدهد.
In order to view content subscription is required
Personal subscription
Subscribe magiran.com for 70 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!