بررسی تاثیر برنامه آموزشی بر اساس مدل بزنف بر عملکرد تغذیه ای زنان باردار مراجعه کننده به مرکز بهداشتی معراج بوشهر در سال 1392

بارداری یکی از دوره های حیاتی در طول زندگی یک زن محسوب می شود. بارداری زمان مناسبی برای آموزش تغذیه است. مادران باردار توجه خاصی به جنبه های مختلف بر سلامت خود و جنین دارند و در رابطه با میزان و نوع مواد غذایی مصرفی خود دقت می کنند. لذا این مطالعه با هدف تعیین تاثیر برنامه آموزشی بر اساس مدل بزنف بر عملکرد تغذیه ای زنان باردار مراجعه کننده به مرکز بهداشتی معراج بوشهر در سال 1392 انجام شد.
این پژوهش به صورت نیمه تجربی در دو گروه شاهد و آزمون انجام شد. قبل از مداخله آموزشی در هر دو گروه پرسشنامه بسامد غذایی تکمیل گردیده، سپس مداخله آموزشی برای گروه آزمون در قالب چهار جلسه آموزشی (سه جلسه ویژه زنان باردار و یک جلسه ویژه همسران آنها) برگزار شد و همچنین پمفلت آموزشی در زمینه تغذیه صحیح در دوران بارداری به آنها داده شد. سپس اطلاعات از طریق نرم افزارSPSS ویرایش 18 تجزیه و تحلیل شد.
نتایج نشان داد که 55 درصد از زنان سطح تحصیلات تا دیپلم داشتند، اکثر آنها خانه دار بودند (65 درصد) و درآمد بیشتر آنها (5/47 درصد ) بیش از یک میلیون تومان بود. همچنین نتایج نشان داد که بین عملکرد تغذیه ای آزمودنی ها در گروه غذایی نان و غلات (11/27=F و 0001/0=p)، گروه گوشت و مواد پروتئینی (647/7=F و 009/0=p)، گروه میوه جات (9/20=F و 0001/0=p)، گروه سبزیجات (236/6=F و 018/0=p) و گروه محصولات لبنی (66/3=F و 048/0=p) با گروه شاهد تفاوت معنی داری وجود دارد.
طراحی و بکارگیری مدل بزنف در تغذیه دوران بارداری می تواند موثر باشد. این مدل می تواند با ساختاری مناسب و هماهنگ در بهبود عملکرد تغذیه های مادران باردار موثر باشد. طراحی برنامه های مداخله ای و آموزشی با استفاده از این مدل، ارزان، کاربردی و قابل اجرا می باشد و چارچوبی سازمان یافته را در اختیار افراد قرار می دهد.