ارزیابی اثرات جایگزینی جو با فرآوری های مختلف ذرت بر سودآوری در بره های پرواری نژاد افشاری

در پرواربندی گوسفند، جو به عنوان یک غله بومی تنها منبع تامین نشاسته در جیره است. اما با توجه به سریع التجزیه بودن جو در شکمبه و ایجاد مشکلاتی مانند اسیدوز و در نتیجه افت عملکرد دام، جایگزینی این غله با غله دیگری مانند ذرت که در شکمبه از سرعت تجزیه پایین تری برخوردار است، لازم به نظر می رسد. از طرف دیگر، تغییر در ترکیب جیره علاوه بر آثار و پیامدهای تغذیه ای، از لحاظ مالی و اقتصادی نیز آثاری را به دنبال دارد. بدون توجه به این آثار مالی و اقتصادی، تصمیم گیری در مورد ترکیب غذایی دام و یا تغییر آن می تواند پیامدهای منفی قابل توجهی در پی داشته باشد. ترکیبات مختلف جیره دام همزمان آثار هزینه ای و درآمدی متنوعی می تواند در پی داشته باشد که در نهایت به تاثیرات مختلف بر میزان سودآوری منجر خواهد شد. بنابراین لازم است همزمان به مجموع این آثار مثبت و منفی نیز توجه شود. در تحقیق حاضر تلاش شد تا با استفاده از یک رویکرد و روش علمی مناسب تحت عنوان بودجه بندی جزئی، تحلیل کاملی از کلیه آثار و پیامدهای مثبت و منفی اقتصادی جایگزینی جو با فرآوری های مختلف ذرت در پرواربندی گوسفند ارائه شود. بدین منظور خوراک های مورد استفاده در طول دوره پروار بر اساس تیمارهای آزمایشی با مقادیر ثابت انرژی و پروتئین و سایر مواد مغذی متعادل شدند و 7 تیمار شامل جیره شاهد: 1-100 درصد جو، 2- 50:50 جو و ذرت آسیاب شده، 3- 100 درصد ذرت آسیاب شده، 4- ترکیب 50:50 جو و ذرت ورقه شده با بخار، 5- 100درصد ذرت ورقه شده با بخار، 6- ترکیب 50:50 جو و ذرت پلت شده و7- ترکیب 100 درصد ذرت پلت شده در نظر گرفته شد. به هر تیمار 5 راس بره پرواری تعلق گرفت و در کل 35 راس بره به صورت انفرادی به مدت 84 روز مورد آزمایش قرار گرفتند. نتایج تحقیق نشان داد که در مورد تغییرات هزینه ای، در مجموع کل دوره، جیره شاهد یا «100 درصد جو» کمترین افزایش و جیره «100 درصد ذرت پولکی شده با بخار» بیشترین افزایش هزینه جیره را ایجاد کرده اند. همچنین، در مورد تغییرات درآمدی برای کل دوره، جیره شاهد یا «100 درصد جو» کمترین افزایش درآمد و جیره «100 درصد ذرت پلت شده» بیشترین افزایش درآمد را داشته اند. در مجموع و بر اساس نتایج بودجه بندی جزیی، جیره «100 درصد ذرت پولکی شده با بخار» کمترین میزان و جیره «100 درصد ذرت آسیاب شده» بیشترین میزان تاثیر نسبی بر سودآوری را داشته اند.