ترکیبات شیمیایی و فعالیت های بیولوژیکی ژل رویال

نویسنده:

آیدا سادات صددالدینی ، غلامعلی نهضتی پاقلعه* ، فاطمه غازیان

پیام:
چکیده:
ژل رویال ماده ای غلیظ و کرم رنگ است که از غدد غذاساز زنبورعسل تولید می شود .ژل رویال شامل مخلوطی از آب، قندها، چربی، پروتئین ها، اسید امینه های آزاد پرولین و لیزین، برخی آنزیم ها از جمله گلوکز اکسیداز، فسفاتاز و کولین استراز، بیوپترین و نئوپترین (پروتئین هایی با نقش کوآنزیمی)، 10 هیدورکسی-2- دسنوئیک اسید است. ژل رویال به دلیل کاربردهای زیادی که در پزشکی و دارویی دارد ، امروزه در دنیا به عنوان یک محصول تجاری مطرح است.
کلیدواژگان:

زنبورعسل ، ژل رویال ، آنزیم ، پروتئین ، لیپید

زبان:
فارسی
انتشار در:
نشریه علوم و فنون زنبور عسل ایران، پیاپی 12 (بهار و تابستان 1395)
صفحات:
33 تا 38
لینک کوتاه:
magiran.com/p1593834 
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یک‌ساله به مبلغ 1,390,000ريال می‌توانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
اطلاعات بیشتر
توجه!
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.
In order to view content subscription is required

Personal subscription
Subscribe magiran.com for 70 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!
More information