مطالعه اثرات برگ درخت گردو بر سطح تعدادی از عوامل بیوشیمیایی خون در موش های صحرایی نر دیابتی

دیابت ملیتوس یکی از شایع ترین بیماری های اندوکرین محسوب می شود. استفاده از گیاهان دارویی حاوی ترکیبات آنتی اکسیدان یکی از بهترین راه ها برای کاهش عوارض دیابت است. لذا هدف از مطالعه حاضر، تعیین اثرات برگ درخت گردو بر سطح تعدادی از فاکتورهای بیوشیمیایی خون در موش های صحرایی نر دیابتی بود.
در این مطالعه تجربی 40 سر موش صحرایی نر نژاد آلبینو با وزن 300-250 گرم به طور تصادفی در 5 گروه هشت تایی وارد مطالعه شدند. ایجاد دیابت قندی نوع 1 با تزریق استرپتوزوتوسین (STZ) انجام شد. پودر برگ درخت گردو در غلظت های 1%، 2% و 5% وزنی- وزنی با غذای معمولی موش های دیابتی مخلوط شد. مدت مطالعه 28 روز بود. نمونه خون موش ها در شروع و پایان مطالعه گرفته شد و فاکتورهای بیوشیمیایی شامل هموگلوبین گلیکوزیله (HbA1c)، قند خون ناشتا (FBS) تری گلیسرید (TG)، کلسترول لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL-C)، کلسترول لیپوپروتئین با چگالی پایین (LDL-C) و آنزیم های آلکالین فسفاتاز (ALP)، آلانین آمینوترانسفراز (ALT)، آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) اندازه گیری شد. بررسی آماری داده ها از طریق آزمون آماری ANOVA انجام شد و 05/0p< به عنوان سطح معنی داری در نظر گرفته شد.
نتایج در گروه های تغذیه شده با برگ گردو کاهش معنی دار در مقادیر ALT، ALP، TG و HbA1c نسبت به گروه کنترل دیابتی نشان داد که بیشترین تاثیر مربوط به رژیم 5% بود. ولی بر روی FBS، اختلاف معنی داری دیده نشد.
با توجه به نتایج این مطالعه می توان عنوان نمود که استفاده از رژیم 5% برگ گردو، بیشترین تاثیر را در کاهش ALP و HbA1c دارد.