پیش بینی عادات غذایی بر اساس نوع مزاج در دانشجویان

نتایج مطالعات علل متفاوتی مانند وضعیت اقتصادی- اجتماعی، میزان سواد، میزان آگاهی تغذیه ای به عنوان عوامل اثر گزار بر عادات غذایی معرفی کرده اند. اما در این میان طبیعت یا مزاج فرد به عنوان یک عامل احتمالی مهم تاکنون مورد توجه قرار نگرفته است. بر اساس نظریات طب سنتی، مزاج فرد می تواند تعیین کننده خصوصیات جسمانی، روانی و عاطفی او باشد. از اینرو، هدف پژوهش حاضر پیش بینی عادات غذایی بر اساس گرمی و سردی مزاج در جوانان غیر ورزشکار می باشد.
در این مطالعه توصیفی- همبستگی که به صورت مقطعی در سال 1393 انجام شد. تعداد 280 نفر از دانشجویان(شامل 102 نفر پسر و 178 نفر دختر) با روش تصادفی طبقه ای به عنوان نمونه آماری انتخاب شدند. برای تشخیص مزاج از پرسشنامه استاندارد مزاج و برای ارزیابی عادات غذایی از پرسشنامه اعتبار یابی شده محقق ساخت عادات غذایی استفاده شد. برای ارزیابی اطلاعات از تحلیل رگرسیون چندگانه استفاده شد.
گرمی و سردی پیش بینی کننده معنی داری برای نمره عادات غذایی بود (008/0=P) اما تری و خشکی مزاج از لحاظ آماری معنا دار ارتباط معنی داری را نشان نداد.
با توجه به نتایج تحقیق، افزایش نمره مزاج، پیش بینی کننده منفی عادات غذایی است. شاید بتوان توصیه های غذایی را مبتنی بر نوع مزاج افراد تنظیم نمود ولی با توجه به عدم وجود تحقیقات کافی در این زمینه اظهار نظر و توصیه قطعی نیاز به تحقیقات بیشتری در این زمینه دارد.