معرفی و بهینه سازی یک مدل رژیم غذایی ایجاد کننده هایپرلیپیدمی در موش صحرایی

ایجاد هایپرلیپیدمی در حیوانات آزمایشگاهی با رژیم غذایی، روشی مناسب جهت تحقیق بر روی بیماری های متابولیک می باشد. این مطالعه به منظور ارائه یک رژیم کارا و سهل الوصول جهت ایجاد مدل هایپرلیپیدمی و کبد چرب غیرالکلی در موش صحرایی انجام شد.
در این مطالعه تجربی، 40 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار ( g200-180) به 5 گروه مساوی شامل 2 گروه کنترل دریافت کننده رژیم معمولی به مدت 4 (C1) یا 8 هفته (C2)، و 3 گروه تجربی دریافت کننده رژیم پرچرب به همراه 0/2 (E1)، یا 0/1 درصد تیویوراسیل(E2) به مدت 8 و 4 هفته (E3) تقسیم شدند. در پایان غلظت پلاسمای کلسترول تام (TC)، LDL، HDL و تری گلیسیرید (TG) اندازه گیری و ارزیابی تجمع چربی در بافت کبد نیز بصورت کمی انجام شد.
همه گروه های تجربی در مقایسه با کنترل بطور معنی داری (0/0001>p)TC ،TG،LDL بالاتر و HDL کمتری داشتد. فاکتور کلسترول در گروه های E1 (133/01±642/66)، E2 (146/17±848/16) و E3(116/28±406/83) بطور معنی داری بیشتر از گروه های C1 (16/10±64/87) و گروه C2 (11/37±76/83) بود (0/0001>p). درجه تجمع چربی در گروه های E1 (0/34±3/70)، E2(0/32±3/45) و E3 (0/25±2/83) در مقایسه با گروه C1 (0/01±0/25) و C2 (0/03±0/33) بطورمعنی داری بیشتر بود (0/0001>p).
رژیم غذایی پرچرب معرفی شده در این مطالعه می تواند ظرف زمان کوتاه 4 هفته سبب ایجاد مدل هایپرلیپیدمی و کبد چرب غیر الکلی در موش صحرایی شود.