بررسی اثر ضد باکتریایی عصاره های آبی و الکلی دانه زیره سبز (Cuminum cyminum L.) بر برخی از باکتری های بیماریزا در شرایط آزمایشگاهی

باگسترش روزافزون مقاومت دارویی در باکتری ها و عوارض جانبی مصرف آنتی بیوتیک ها، تهیه داروهای جدید از گیاهان دارویی مورد توجه محققان قرارگرفته است. مطالعات متعددی تاثیر ضدباکتریایی عصاره گیاهان دارویی ازجمله زیره سبز را به اثبات رسانده است. هدف از این پژوهش بررسی اثر آنتی باکتریال عصاره زیره سبز (Cuminum cyminum L.) بر برخی از باکتری های بیماری زا درشرایط آزمایشگاهی بود.
مواد و در این مطالعه تجربی آزمایشگاهی عصاره آبی و الکلی زیره سبز از دانه آن استخراج گردید. با استفاده از روش انتشار در دیسک و تعیین حداقل غلظت مهاری به روش میکرو براث دایلوشن، عملکرد ضد باکتریایی عصاره بر روی چند سویه باکتریایی استاندارد بررسی شد و با نتایج حساسیت باکتری ها به دو آنتی بیوتیک پنی سیلین و آمیکاسین مقایسه گردید.
عصاره آبی و الکلی زیره سبز باعث مهار رشدStaphylococcus aureus حساس به متی سیلین (ATCC 25923) شد و قطر هاله مهار رشد آن از 22-10 و 22-14میلیمتر و در مورد استافیلوکوک مقاوم به متی سیلین ((ATCC 700698 از 23-13 و 13-11 میلی متر به ترتیب برای عصاره الکلی و آبی متغیر بود. این عصاره ها بر سایر باکتری های مورد بررسی بی اثر بودند.MIC عصاره الکلی برای هر دو نوع استافیلوکوک های استاندارد مقاوم و حساس به متی سیلین4/35±75 میلی گرم به ازای هر میلی لیتر تعیین گردید.
با توجه به مشاهده اثر ضدباکتریایی عصاره آبی و الکلی زیره سبز بر استافیلوکوک آرئوس، بررسی بیشتر بر عصاره های آن جهت در درمان عفونت های ناشی از این باکتری توصیه می گردد.