گیاهان اصلاح ژنتیکی شده: نگرانی ها و واقعیت ها

محصولات اصلاح شده ژنتیکی (Genetically Modified, GM) که به طور معمول در سطح جهان مورد کشت و کار قرار می گیرند، شامل سویا، پنبه، ذرت و کلزا هستند. با این حال، محصولات GM دیگری مانند برنج و سیب زمینی شیرین نیز مراحل تجاری سازی را سپری می کنند. تولید سویای مقاوم به علف کش گلایفوزات با نام تجاریRoundup Ready در سال 1996 که به میزان زیادی در صنایع غذایی و تغذیه دام و طیور در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد، بحث های عمومی در مورد خطرهای احتمالی محصولات GM را آغاز کرد. احتمالات خطراتی که در رابطه با محصولات GM مطرح هستند، عبارتند از جریان ژنی به موجودات زنده غیر هدف، خطر به وجود آمدن ابر آفات (Superpest)، ابر بیماری ها (Superdisease) و ابر علف های هرز (Superweed)، اثر سوء روی تنوع زیستی و فرار ژن های مقاومت به آنتی بیوتیک از محصولات GM به طبیعت، نگرانی های مربوط به ایمنی غذایی و اثر آن ها روی سلامت انسان، دام و طیور. علاوه بر محصولات GM مقاوم به علف کش ها و آفات، هم اکنون نسل جدید محصولات GM در حال تولید بوده که شامل گیاهان تراریخته تولید کننده پروتئین های نوترکیب، آنزیم ها و بیوپلیمرهای صنعتی، سوخت های زیستی و ترکیبات و عناصر غذایی هستند.