اثر استفاده از هندوانه ابوجهل و پروبیوتیک بر عملکرد رشد و ریخت شناسی روده جوجه های گوشتی

میوه هندوانه ابوجهل تلخ مزه است و در برابر عوامل بیماریزا فعالیت ضد باکتریایی دارد. بررسی اثر استفاده از سطوح مختلف پودر میوه هندوانه ابوجهلبا و بدون مکمل پروبیوتیک پروتکسین بر عملکرد رشد، صفات لاشه و ریخت شناسی روده جوجه های گوشتیهدف از این پژوهش بود.

240 قطعه جوجه گوشتی یک روزه، به طورکاملا تصادفی در یک آزمایش فاکتوریل4 × 2، (صفر،2/0، 4/0 و 6/0 درصد هندوانه ابوجهل و صفر و 01/0 درصدپروبیوتیک) به هشت تیمار غذایی باسه تکرار تقسیم و به مدت 42 روز تغذیه شدند.مصرفخوراک،افزایشوزن و ضریبتبدیل خوراک پرندگان در خلال آزمایش اندازه گیری شد و در پایان آزمایش اندام های داخلی جوجه ها توزین و ریخت شناسی روده ارزیابی شد.

مصرف خوراک پرنده ها در تیمارهای 4/0 و 6/0 درصد هندوانه ابوجهل کاهش، ولی افزایش وزن بهبود معنی دار یافت (05/0>p). استفاده از پروبیوتیک تاثیر معنی دار در افزایش مصرف خوراک و افزایش وزن جوجه ها داشت (05/0>p). ضریب تبدیل خوراک در تیمارهای هندوانه ابوجهل کاهش معنی دار یافت (05/0 p<) اما پروبیوتیک تاثیری بر آن نداشت. پودر هندوانه ابوجهل سبب افزایش معنی دار راندمان لاشه، سینه، ران، کبد و قلب جوجه ها شد. اثرات متقابل هندوانه ابوجهل و مکمل پروبیوتیک نشان داد که افزودن پروبیوتیک به جیره های دارای 4/0 و 6/0 درصد هندوانه ابوجهل سبب افزایش معنی دار راندمان لاشه، سینه و قلب جوجه ها شد(05/0 p<). ارتفاع و عرض پرز، عمق کریپت و ضخامت ماهیچه موکوسی روده جوجه ها با تیمار غذایی 6/0 درصد پودر هندوانه ابوجهل افزایش معنی دار یافت (05/0>p) و مکمل پروبیوتیک ارتفاع پرز و ضخامت ماهیچه موکوسی روده جوجه ها را افزایش داد (05/0>p).

نتایج این تحقیق نشان داد که 4/0درصد پودر میوه هندوانه ابوجهل و پروبیوتیک پروتکسین را می توان به عنوان مکمل های سیمبیوتیک در جیره غذایی جوجه های گوشتی استفاده کرد.