بررسی استفاده از سطوح مختلف ناخنک، موشکورک و آلوئه ورا در جیره و اثر آن بر روی ویژگی های کمی و کیفی و بیوشیمیایی تخم بلدرچین ژاپنی

وجود بقایای آنتی بیوتیکی در مواد پروتئینی از مهم ترین مشکلات صنعت طیور می باشد. لذا تلاش برای جایگزین نمودن ترکیبات طبیعی و غیر مضر به جای انواع آنتی بیوتیک ها و افزودنی های شیمیایی در جیره انواع پرندگانی که مورد تغذیه انسان قرار می گیرند، وجود دارد. به همین منظور در آزمایش حاضر به بررسی اثرات سه گیاهان دارویی بر عملکرد، خصوصیات بیوشیمیایی، عوامل کمی و کیفی تخم بلدرچین ژاپنی پرداخته شد. در مجموع 525 جوجه یک روزه بلدرچین ژاپنی به طور تصادفی در 7 گروه با سه تکرار تقسیم بندی شدند. تیمار ها شامل دو سطح (0.5 و 2 درصد) از پودر خشک شده هر گیاه (ناخنک، موشکورک و آلوئه ورا) و یک گروه کنترل منفی تشکیل گردید. نتایج بدست آمده نشان داد استفاده از گیاه دارویی آلوئه ورا باعث ایجاد تفاوت معنی داری(05/0p≤) در افزایش تولید تخم نسبت به سایر تیمار ها می شود. میزان کلسترول زرده و تیوباربیتوریک اسید به میزان قابل توجهی در گروه های تغذیه شده با گیاهان دارویی کاهش یافت، در حالی که میزان پروتئین سفیده در گروه های تغذیه شده با پودر گیاهان دارویی ( بخصوص گیاه دارویی آلوئه ورا)  نسبت به گروه شاهد افزایش معنی داری(05/0p ≤) را نشان داد. داده ها نشان داد که آلوئه ورا نسبت به سایر تیمارها واحد هاو را کاهش می دهد. با توجه به نتایج بدست آمده می توان نتیجه گرفت که اضافه کردن این سه گیاه به جیره غذایی بلدرچین می توان باعث بهبود خصوصیات کمی، کیفی و ویژگی های بیوشیمیایی در تخم بلدرچین ژاپنی گردد.