مطالعه پارامترهای بیوشیمیایی سرم خون ماهی فلاورهورن (Vieja synspilus) تغذیه شده با سطوح مختلف هیدرولیز پوست گاو

مطالعه حاضر به منظور بررسی تغییرات فاکتورهای بیوشیمیایی خون ماهی فلاور هورن  (Vieja synspilus)تغذیه شده با جیره های حاوی سطوح مختلف هیدرولیز پوست گاو صورت گرفت. برای این منظور، ابتدا تعداد 216 قطعه ماهی فلاور هورن به مدت 100 روز با سطوح 20 درصد (T1)،40 درصد (T2)، 60 درصد (T3)، 80 درصد (T4) و 100 درصد (T5) جایگزینی هیدرولیز پوست گاو به جای آردماهی مورد تغذیه قرار گرفتند. جیره کنترل (T6) فاقد هیدرولیز پوست گاو بود. در پایان فاکتورهای بیوشیمیایی خون شامل گلوکز، کلسترول، تری گلیسرید، اسید اوریک و پروتئین تام سنجش شد. نتایج نشان داد که میزان گلوکز و تری گلیسرید اندازه گیری شده از سرم ماهیان تیمار T2  به ترتیب با میانگین 0/88±41 میلی گرم بر لیتر و 0/69±152 میلی گرم بر دسی لیتر نسبت به تیمار شاهد به ترتیب با میانگین های 87/1±40 گرم و 1/81±149 میلی گرم بر دسی لیتر مقادیر بیشتری را نشان داد (0/05<P). کمترین میزان گلوکز و تری گلسرید در تیمار T5 به ترتیب 2/65±38 میلی گرم بر لیتر و 1/72±143 میلی گرم بر دسی لیتر اندازه گیری شد که در مورد تری گلیسرید اختلاف با گروه شاهد معنی دار بود (0/05>P). میزان کلسترول خون در تیمار شاهد با میانگین 0/93±248 میلی گرم بر دسی لیتر از سایر تیمارها بیشتر بود و کمترین مقدار کلسترول در تیمار T5 با میانگین 1/66±241 میلی گرم بر دسی لیتر به دست آمد (0/05>P). بیشترین مقادیر پروتئین تام و اسید اوریک به ترتیب با میانگین 26/0±4/4 گرم بر دس ی لیتر و 0/04±0/11 میلی گرم بر دسی لیتر از ماهیان تیمار T5 به دست آمد (0/05<P). نتایج بیانگر تاثیرپذیری فاکتورهای بیوشیمیایی سرم خون از نوع جیره غذایی بود.