تاثیر افزودنی های بوتیرات منوگلیسرید و پروبیوتیک بر عملکرد رشد، برخی فراسنجه های خونی و قابلیت هضم مواد مغذی در گوساله های شیرخوار هلشتاین

در این مطالعه، اثر پروبیوتیک و بوتیرات منوگلیسرید بر عملکرد، برخی از فراسنجه های خونی و قابلیت هضم مواد مغذی در گوساله های شیرخوار هلشتاین بررسی شد. 24 راس گوساله هلشتاین نر با میانگین سنی 6 روزه و میانیگن وزنی 2±36 کیلوگرم با 4 تیمار و 6 تکرار به روش فاکتوریل (2×2) و در قالب طرح کاملا تصادفی استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1) جیره پایه (استارتر و شیر کامل) 2) جیره پایه + روزانه 2 گرم پروبیوتیک مخلوط با شیر 3) جیره پایه + روزانه 5 گرم بوتیرات منوگلیسرید مخلوط با استارتر 4) جیره پایه + 2 گرم پروبیوتیک مخلوط در شیر + 5 گرم بوتیرات منوگلیسرید مخلوط با استارتر بودند. افزودن پروبیوتیک به تنهایی و یا با بوتیرات منوگلیسرید، تاثیری بر وزن نهایی بدن گوساله ها نداشته، ولی افزودن بوتیرات منوگلیسرید به تنهایی به جیره، منجر به افزایش وزن نهایی گوساله ها شد (0/05>P). مصرف خوراک روزانه تحت تاثیر پروبیوتیک و یا بوتیرات قرار نگرفت. با این حال افزودن پروبیوتیک به شیر سبب افزایش معنی دار آن شد (0/05>P). میزان قابلیت هضم جیره گوساله ها با افزودن پروبیوتیک و بوتیرات افزایش نیافت (0/05<P). افزودن همزمان پروبیوتیک و بوتیرات منوگلیسرید تاثیر معنی داری بر غلظت کلسترول، تری گلیسیرید، پروتئین کل و آلبومین خون نداشت (0/05<P). لیکن غلظت بتا هیدروکسی بوتیرات پلاسمای خون با بوتیرات منوگلیسرید بیشتر شد (0/05>P). نتایج این مطالعه نشان داد که افزودنی های پروبیوتیک و بوتیرات منوگلیسرید اثر مثبتی بر عملکرد رشد، قابلیت هضم و فراسنجه های خونی نداشت. پس افزودن مونوگلیسرید بوتیرات به جیره غذایی گوساله های شیرخوار هلشتاین اثر مطلوبی بر عملکرد و توسعه شکمبه آن ها دارد.