تاثیر سطوح مختلف پودر فلفل قرمز جایگزین آنتی بیوتیک فلاوفسفولیپول بر عملکرد، جمعیت میکروبی و ریخت شناسی روده جوجه های گوشتی

به منظور بررسی تاثیر استفاده از پودر فلفل قرمز در مقایسه با آنتی بیوتیک فلاوفسفولیپول بر شاخص های عملکرد، جمعیت میکروبی و ریخت شناسی روده جوجه های گوشتی، آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار و 4 تکرار و 10 جوجه یک روزه (نر سویه راس 308) در هر تکرار به اجرا درآمد. تیمارهای آزمایشی در دو دوره 21-0 روزگی و 42-22 روزگی تنظیم شد و شامل، 1) جیره شاهد بدون افزودنی (پایه)،2) جیره حاوی 0/04درصد فلاوفسفولیپول، 3 و 4) به ترتیب حاوی جیره هایی 0/1 و 0/3درصد پودر فلفل قرمز بودند. شاخص های مورد اندازه گیری شامل عملکرد، جمعیت میکروبی و ریخت شناسی روده بودند. نتایج نشان داد که افزایش وزن روزانه، مصرف خوراک و ضریب تبدیل تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت (05/0P<). جمعیت لاکتوباسیل های روده (ایلئوم فوقانی) در تیمار های پودر فلفل قرمز (0/1و0/3درصد) در مقایسه با تیمار آنتی بیوتیک و شاهد افزایش پیداکرد (p<0/05). تعدادکلی فرم ها نیز در تیمار حاوی 0/1 درصد پودر فلفل قرمز نسبت به تیمار شاهد کاهش پیدا کرد p<0/05. تغذیه با پودر فلفل قرمز باعث افزایش طول پرز (ایلئوم فوقانی) در مقایسه با گروه شاهد گردید، عرض پرز در جوجه های تغذیه شده با 1/0 درصد فلفل قرمز در مقایسه با گروه شاهد و آنتی بیوتیک افزایش یافتp<0/05. به طور کلی پودر فلفل قرمز باعث کاهش باکتری های کلی فرم و افزایش جمعیت لاکتوباسیل ها شد و روی عملکرد تاثیر معنی داری نداشت. لذا استفاده از آن به عنوان جایگزین آنتی بیوتیک فلاووفسفولیپول توصیه می شود.