تاثیر حلال های متفاوت در استخراج ترکیبات فنولی و خاصیت آنتی اکسیدانی جلبکهای قهوهای Padina australis Hauck و Nizimuddinia zanardinii (Schiffner) P.C. Silva
جلبکهای دریایی یکی از منابع مهم برای استخراج ترکیبات زیست فعال میباشند. در مطالعه حاضر تاثیر حلالهای مختلف (متانول 100%، متانول 70%، استون 100%، استون 70%) در استخراج ترکیبات فنولی و خاصیت آنتی اکسیدانی دو گونه از جلبکهای قهوهای سواحل چابهار شامل Padina australis Hauck و Nizimuddinia zanardinii (Schiffner) P.C.Silva مورد بررسی قرار گرفت. فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره اولیه و فراکشنهای آن شامل کلروفرمی، دی کلرومتانی، اتیل استاتی و آبی با استفاده از شاخصهای میزان فنول کل، بازدارندگی رادیکال آزاد DPPH، توانایی احیاء و جذب فلزی سنجیده شد. در هر دو جلبک، میزان فنول و خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره متانولی 100% در مقایسه با دیگر تیمارها بالاتر بود. بهترین فعالیت آنتی اکسیدانی در فراکشن اتیل استاتی جلبک N. zanardinii مشاهده گردید. همچنین، ویژگی های آنتی اکسیدانی جلبک N. zanardinii به میزان قابل توجهی نسبت به P. australis بالاتر بود. نتایج نشان داد که جلبک N. zanardinii میتواند به عنوان منبع بالقوه از آنتی اکسیدان های طبیعی در نظر گرفته شود.
- حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران میشود.
- پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانههای چاپی و دیجیتال را به کاربر نمیدهد.