Prediction of Antibiotics Residues in Raw Milk by Using Binary Logistic Regression Model
Message:
Abstract:
medical compounds, especially antibiotics, in which remains in milk and dairy products on the one hand causes health problems such as allergic reactions and Development of bacterial resistance to antibiotics are a serious threat to the health of consumers , and on the other hand, industrial troubles such as failure to produce fermented products can cause the milk back to the rancher. The purpose of this study is to determine the presence of antibiotic residues in raw milk, milk in a timely manner after receiving a detailed mathematical model. 120 samples of bulk tank milk were randomly selected from 10 collection centers and farms Industrial in the Province of Khorasan Razavi (Iran). The presence of antibiotic residues and microbial and physicochemical properties were evaluated. Then based on different variables, binary logistic regression model to predict the presence or absence of antibiotic residues in milk were determined using the software SPSS Statistics ver.22.0. Somatic cells and electrical conductivity was the main determined factor of model in summer season equation. Also in autumn season equation, somatic cells and acidity were the main factors. The results are indicative of the relationship between chemical and microbial antibiotic residues in milk.
Article Type:
Research/Original Article
Language:
English
Published:
International Journal of Advanced Biological and Biomedical Research, Volume:2 Issue: 4, 2014
Pages:
287 - 296
magiran.com/p2092600  
برخی از خدمات از جمله دانلود متن مقالات تنها به مشترکان مگیران ارایه می‌گردد. شما می‌توانید به یکی از روش‌های زیر مشترک شوید:
اشتراک شخصی
در سایت عضو شوید و هزینه اشتراک یک‌ساله سایت به مبلغ 300,000ريال را پرداخت کنید. همزمان با برقراری دوره اشتراک بسته دانلود 100 مطلب نیز برای شما فعال خواهد شد!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی همه کاربران به متن مطالب خریداری نمایند!
توجه!
  • دسترسی به متن مقالات این پایگاه در قالب ارایه خدمات کتابخانه دیجیتال و با دریافت حق عضویت صورت می‌گیرد و مگیران بهایی برای هر مقاله تعیین نکرده و وجهی بابت آن دریافت نمی‌کند.
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.