تاثیر سطوح مختلف سین بیوتیک بر فراسنجه های عملکرد، پاسخ سیستم ایمنی و بافت شناسی روده کوچک بلدرچین ژاپنی

با هدف کاهش خطرات استفاده از آنتی بیوتیک ها در جیره طیور، بکارگیری افزودنی های جایگزین مانند ترکیبات پروبیوتیک و پری بیوتیک مورد توجه محققین قرار گرفته است. به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف افزودنی سین بیوتیک کیدی لاکت® بر فراسنجه های عملکرد، پاسخ سیستم ایمنی و بافت شناسی روده کوچک در بلدرچین ژاپنی از 128 قطعه بلدرچین ژاپنی استفاده شد. جوجه بلدرچین ها به طور تصادفی به 4 گروه آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی و هر گروه آزمایشی شامل 4 تکرار و در هر تکرار شامل 8 پرنده تقسیم شدند. گروه های آزمایشی شامل گروه اول یا گروه شاهد بدون دریافت هیچ افزودنی به همراه جیره پایه، گروه های دوم، سوم و چهار به ترتیب جیره پایه را به علاوه سین بیوتیک (1، 2 و 3 گرم در یک لیتر آب) به مدت 30 روز از طریق آب آشامیدنی دریافت کردند. بر اساس نتایج این پژوهش، گروه های آزمایشی مختلف تاثیر معنی داری (05/0 < p) بر طول پرز، عمق کریپت روده بلدرچین ها داشتند به نحوی که طول پرز و عمق کریپت روده در گروه آزمایشی چهارم بیشتر از گروه شاهد بود ولی بر عوامل دیگر مرتبط با روده مانند وزن روده، طول دئودنوم، ژوژنوم، ایلئوم، ضخامت اپیتلیوم تاثیر معنی داری نداشتند. درصد مونوسیت، درصد ائوزینوفیل و مقدارIgγ  در گروه های آزمایشی بالاتر از گروه شاهد بودند (05/0 <p) ولی درصد لنفوسیت ها بین گروه های آزمایشی تفاوت معنی داری نداشت. در رابطه با فراسنجه های افزایش وزن روزانه، ضریب تبدیل غذایی، بین گروه های آزمایشی اختلاف معنی داری مشاهده نشد (05/0 >p). نتایج این پژوهش نشان داد که افزودن سین بیوتیک در مقادیر مذکور تاثیری بر عملکرد جوجه بلدرچین ها نداشته، ولی شاخص های ایمنی و فراسنجه های بافت شناسی روده باریک را بهبود می بخشد.