تاثیر جیره حاوی مونوترپن های فنلی کارواکرول، منتول و تیمول بر عملکرد تولیدی و پاسخ ایمنی سلولی و هومورال در جوجه های گوشتی

این مطالعه برای بررسی اثر جیره حاوی کارواکرول، منتول و تیمول به ترتیب با 400، 200 و 200 میلی گرم درکیلوگرم بر عملکرد تولیدی، پاسخ ایمنی سلولی و هومورال با استفاده از 96 قطعه جوجه گوشتی نر در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 12 تکرار و هر یک شامل دو جوجه انجام شد. اثر جیره های آزمایشی بر افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراک جوجه های گوشتی معنی دار نبود (05/0<p). افزودن منتول به جیره در دوره سنی 14 تا 42 روزگی مصرف خوراک جوجه های گوشتی را در مقایسه با پرندگان شاهد و تغذیه شده با جیره های حاوی تیمول و کارواکرول کاهش داد (05/0>p). میانگین عیار آنتی بادی علیه ویروس های نیوکاسل و گامبورو در سن 42 روزگی برای جوجه های دریافت کننده جیره حاوی کارواکرول، منتول و تیمول تفاوت معنی داری نداشت (05/0<p). وزن نسبی اندام های ایمنی شامل بورس فابریسیوس، طحال و تیموس در سن 42 روزگی تحت تاثیر افزودن مونوترپن ها به جیره قرار نگرفت (05/0<p). درصد هتروفیل در خون جوجه های دریافت کننده منتول به طور معنی داری از گروه شاهد کمتر بود (05/0>p). نسبت هتروفیل به لنفوسیت برای جوجه های دریافت کننده منتول نسبت به گروه شاهد کمتر بود ولی تفاوت معنی داری با جوجه های تغذیه شده با جیره حاوی کارواکرول و تیمول نداشت (05/0<p). افزودن هر سه ترکیب منوترپن فنلی به جیره طی روزهای 32 تا 35 دوره پرورش، موجب کاهش التهاب ناشی از تزریق فیتوهماگلوتینین در ساعات 6، 12، 24 و 48 پس از تزریق شدند (05/0>p). نتیجه گیری شد که بر مبنای التهاب پوستی ناشی از تزریق فیتوهماگلوتینین، هر سه مونوترپن فنلی کارواکرول، منتول و تیمول، خاصیت ضد التهاب قابل توجهی بروز دادند.