اثر عصاره آبی میوه زرشک (Berberis vulgaris) بر بافت کبد و کلیه جنین موش صحرایی

با توجه به اثرات نامطلوب مصرف بعضی مواد غذایی در دوران بارداری، در این تحقیق، اثر مصرف عصاره آبی میوه زرشک (Berberis vulgaris ) بر تکوین کبد و کلیه بررسی گردید.

مواد و روش ها:

 56 سر موش صحرایی ماده (20±188 گرم(و 8 موش نر)20±188 گرم(انتخاب و لقاح داده شد. موش های باردار در گروه های کنترل (بدون تیمار)، شاهد (دریافت کننده سرم فیزیولوژی) و 2 گروه تیمار (دریافت کننده 2/0 سی سی از عصاره آبی زرشک با دوز mg/kg/bw 20 و 50 به صورت تزریق درون صفاقی) تقسیم و تیمار روزانه از روز 6 تا 10 بارداری انجام شد. موش ها در روز 14 و 20 بارداری تشریح شدند. کلیه و کبد جنین ها جدا و پس از تثبیت در فرمالین 10% و پاساژ بافتی، از آن ها مقاطع 5 میکرونی تهیه و اسلایدهای حاصل، رنگ آمیزی گردید. جنین ها مرفومتری شده و تغییرات بافتی در میکروگراف ها مطالعه شد. داده ها با ANOVA و آزمون کای اسکور تحلیل شدند.

اندازه قد در جنین تیمارهای 20 روزه کاهش و وزن افزایش معنی دار (01/0>p) نشان دادند. بافت کبد جنین تیمارهای 20 روزه، پرخونی سنوزوییدها، تخریب اندوتلیوم عروق و کاهش تعداد و واکوئله شدن هپاتوسیت ها را نشان دادند. تغییرات جزئی در بافت کلیه جنین تیمارهای 20 روزه مثل تخریب اپیتلیوم مجاری مشاهده گردید.

نتیجه گیری:

 بنا به نتایج حاصل، زرشک به صورت وابسته به دوز و سن جنین، بر بافت کبد جنین و تا حدودی بر کلیه آثار منفی دارد. لذا مصرف کمتر آن در دوران بارداری توصیه می شود.