بررسی اثر سویه های باکتری Enterococcus faecium شیره بلوط ایرانی در کنترل زیستی بیمارگر های گیاهی

قارچ های و باکتری های بیمارگر، گیاهان را آلوده می کنند و سبب بروز بیماری های مهم و ایجاد خسارت های اقتصادی می شوند. استفاده از باکتری های مفید اسید لاکتیک به دلیل تولید و ترشح ترکیبات ضدمیکروبی، برای کنترل انواع مختلف بیمارگرها گیاهی و انسانی مورد توجه قرار گرفته اند. هدف از این مطالعه، بررسی اثرات ضد قارچی و باکتریایی مواد مترشحه از باکتری های Enterococcus faecium سویه های Kx185055 و Kx185054 جداسازی شده از شیره درخت بلوط ایرانی، علیه قارچ های Fusarium oxysporum و Alternaria solani و باکتری های Curtobacterium flaccumfaciens pv. flaccumfaciens و Pseudomonas syringae pv. tomato بود. مواد مترشحه از باکتری های Kx185055 و Kx185054، به محیط کشت قارچ ها و باکتری های بیمارگر اضافه شد و هاله عدم رشد غلظت های مختلف مواد مترشحه باکتری ها مورد بررسی قرار گرفت. نتایج این بخش از مطالعه نشان داد که هر دو سویه باکتری Enterococcus faecium دارای خاصیت ضد قارچی و ضد باکتریایی معنی داری بودند. تصاویر میکروسکوپ الکترونی ریسه و اسپور قارچ ها و همچنین سلول های باکتریایی نشان داد که مواد مترشحه باکتری های Enterococcus faecium سبب تخریب ریسه و تغییر شکل اسپور قارچ ها و همچنین تخریب سلول های باکتریایی می گردند. به طورکلی نتایج این مطالعه توانایی این دو سویه باکتری را در کنترل زیستی بیمارگرهای قارچی و باکتریایی نشان داد.