بررسی اثرات استفاده از اسانس های گیاهی در کنترل بیماری های پس از برداشت محصولات کشاورزی

بیماری های پس از برداشت یکی از علل اصلی کاهش عرضه محصولات تازه باغی هستند. بروز بیماری های پس از برداشت می تواند بر کیفیت و محدود کردن عمر انباری محصولات تازه باغبانی تاثیرگذار باشد. در حال حاضر مقررات سختی درکشورهای واردکننده محصولات کشاورزی اعمال می شود. یکی از این مقررات حداقل سطح باقیمانده آفت کش در بخش خوراکی محصولات تازه است. از سوی دیگر به طور فزاینده ای در کشورهای توسعه یافته محصولات ارگانیک در بین مصرف کنندگان محبوبیت پیدا کرده و برای تولید محصول ارگانیک به عاملی طبیعی برای از بین بردن میکروارگانیسم های گیاهی به عنوان درمان پس از برداشت نیاز است. استفاده از اسانس در بخش کشاورزی کشور و استفاده از آن بر روی انواع میوه رویکردی نوین است. اسانس های گیاهی برخلاف ترکیبات شیمیایی با عوارض جانبی برای مصرف کننده همراه نبوده و اثر تخریبی بر محیط زیست ندارند. استفاده از اسانس ها می تواند ضایعات حاصل از عوامل بیماری شناسی را کاهش داده و برخی از بیماری های پس از برداشت محصولات کشاورزی را کنترل کنند.