مطالعه خواص ضد میکروبی پوشش نانوکامپوزیتی حاوی نانوذرات نقره

امروزه ذرات فلزی به پلیمرهای مورداستفاده در بسته بندی مواد غذایی اضافه می شوند تا خواص مکانیکی و ضدمیکروبی را بهبود دهند. در این مطالعه خواص ضدمیکروبی پوشش های نانو کامپوزیت با دانسیته کم (LDPE) حاوی 5/17، 5/12، 5/7 و 5/2 درصد نانوذرات نقره بررسی گردید. برای تولید نانوذرات نقره روش احیاء شیمیایی با استفاده از احیاکننده تری سدیم سیترات انتخاب شد. به منظور تایید سنتز نانو ذرات نقره، مشخصه یابی توزیع ذرات نقره و ساختار کریستالی نقره به ترتیب از آزمون های UV-Visible، SEM و XRDاستفاده شد. نانو ذرات بلورین با متوسط اندازه 20 نانومتر تایید شدند. به منظور بررسی خاصیت ضدمیکروبی پوشش ها، رشد باکتری در حضور پوشش های نانو نقره با درصدهای مذکور به روش سنجش دانسیته نوری (OD) به وسیله دستگاه اسپکتروفتومتر در طول موج 600 نانومتر انجام گرفت. میزان مهاجرت ذرات نانو نقره نیز اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که پوشش حاوی 5/17درصد نانو نقره بیشترین تاثیر را داشت و پوشش حاوی 5/2 درصد فاقد هرگونه تاثیر بود. همچنین مقایسه تاثیر پوشش ها بر اشریشیا کولای و استافیلوکوکوس اوریوس نشان داد که تاثیر پوشش ها روی استافیلوکوکوس اوریوس بیشتر بوده است. نتایج حاکی از وابستگی بین درصد نانوذرات نقره استفاده شده و خاصیت ضدمیکروبی بود. به این ترتیب که با افزایش درصد نانوذرات نقره، خاصیت ضدمیکروبی افزایش پیدا کرد. همچنین با افزایش درصد نانوذرات نقره میزان رهایش نانوذرات از پوشش نیز افزایش یافت. درنهایت  با توجه به قرار گرفتن میزان مهاجرت نانو ذرات نقره از هر چهار نوع پوشش نانوکامپوزیتی در محدوده مجاز، پوشش 5/17 درصد به عنوان کارآمدترین پوشش انتخاب شد.