کاربرد روش جدید میکرواستخراج برای اندازه گیری آفت کش های اورگانوفسفره در آب میوه به روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا

محصولات کشاورزی از جمله میوه ها به عنوان مواد اولیه تهیه آب میوه ها تحت تاثیر آفات متفاوت قرار می گیرند و به منظور مبارزه با این عوامل در فعالیت های کشاورزی آفت کش ها به طور مرتب مورد استفاده قرار می گیرند. قسمتی از این مواد نه تنها در سطح محصولات باقی می ماند بلکه به داخل بافت آن ها نفوذ می کند؛ به طوری که اغلب محصولات کشاورزی که در معرض آفت کش ها قرار گرفته اند حاوی مقادیری از باقیمانده آفت کش ها می باشند که به همراه غذا ها وارد بدن مصرف کنندگان می شوند. به همین دلیل استفاده از روش های دقیق و کارآمد در ارزیابی مقادیر باقی مانده این ترکیبات در محصولات غذایی از ارزش بالایی برخوردار است. در این کار پژوهشی ترکیبی از روش های میکرواستخراج مایع-مایع کمک شده با هوا و انجماد قطره شناور آلی برای استخراج و پیش تغلیظ و سپس اندازه گیری کمی برخی از آفت کش های ارگانوفسفره پرکاربرد در ایران (دیازینون، کلرپریفوس، فوسالون، متیل پاراتیون و متیل آزینفوس) از نمونه های آب میوه بسته بندی شده به روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا توسعه داده شده است. در شرایط بهینه، 32 میکرو لیتر منتول به عنوان حلال استخراج کننده، 75 میکرو لیتر استونیتریل به عنوان حلال کمک پخش کننده در دمای 60 درجه سلسیوس برای استخراج آنالیت ها مورد استفاده قرار گرفت. روش پیشنهادی ساده، قابل اعتماد و ارزان بوده و مقادیر مطلوبی برای راندمان استخراج به دست می دهد به طوری که تحت شرایط بهینه راندمان استخراج در محدوده ی 79-61 درصد به دست آمد. درصد انحراف استاندارد نسبی بر اساس مساحت زیر پیک، 6/4 و 9/6 به دست آمد که نشان از تکرارپذیری بالای روش ارایه شده دارد. از دیگر مزایای این روش می توان به مصرف کم حلال های آلی و زمان آنالیز کوتاه اشاره کرد.