ارزیابی خصوصیات فنولوژیکی، تشکیل میوه و ویژگی‏ های کیفیت میوه برخی از ارقام آلو و گوجه در شرایط محیطی کرج

آلوها از جمله گونه‏ های مهم جنس Prunus می‏باشند که در بازار و صنعت میوه دارای اهمیت بالایی هستند. این پژوهش برای ارزیابی مراحل فنولوژیک، تشکیل میوه و ویژگی‏ های کیفیت میوه 16 رقم آلو و گوجه در سال‏ های 1394-1392 در ایستگاه تحقیقاتی گروه مهندسی علوم باغبانی و فضای سبز پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران در کرج انجام شد. نتایج تفاوت معنی‏ دار ژنوتیپ ‏ها را از لحاظ کلیه صفات اندازه‏ گیری شده نشان داد. ارقام بلک استار و بخارا به ترتیب از لحاظ زمان گل دهی، ظاهر شدن برگ‏ها و زمان رسیدن میوه زودرس‏ ترین و دیررس ‏ترین ارقام بودند. مراحل فنولوژیک ارقام بررسی شده در دو سال ارزیابی متفاوت بودند به نحوی که زمان شروع گل دهی، تمام گل و زمان رسیدن میوه‏ ها در سال اول ارزیابی در مقایسه با سال دوم زودتر انجام شد. طول دوره گل دهی نیز در بین ارقام و ژنوتیپ‏ های آلو و گوجه متفاوت بود و دامنه تغییرات آن در سال اول ارزیابی طولانی ‏تر از سال دوم بود. درصد ریزش جوانه‏ های گل، گل ‏ها، میوه‏ چه و میوه ‏ها متفاوت بود. ارقام شوگر و قطره طلا بالاترین میزان درصد تشکیل میوه را داشتند. ارقام بلک استار و شابلون درشت‏ ترین اندازه میوه را دارا بودند و ارقام سیمکا و استنلی به ترتیب بالاترین میزان سفتی بافت میوه و شاخص طعم میوه را داشتند. ارقام با صفات مطلوب از لحاظ زمان گل دهی مانند ارقام بخارا، استنلی و شوگر همچنین ارقام با پتانسیل عملکرد میوه بالا مانند ارقام ژاپنی، سیمکا و شابلون می‏ توانند در برنامه‏ های به ‏نژادی و برای ایجاد باغ ‏های جدید گوجه و آلو مورد استفاده قرار گیرند.