تاثیر مکمل دهی ویتامین C بر پاسخ پروتئین واکنش دهنده - (C CRP) و کورتیزول به فعالیت ورزشی هوازی

هدف از این پژوهش بررسی تاثیر یک جلسه فعالیت بدنی هوازی به دنبال مصرف مکمل ویتامین C بر پاسخ پروتئین واکنش دهنده C و کورتیزول بود. بدین منظور 24 آزمودنی مرد سالم (میانگین ± انحراف معیار: سن 01/3 ±73/21 سال، وزن 20/11± 75/69 کیلوگرم و قد 30/6±88/176 سانتی متر) به صورت داوطلب در این پژوهش شرکت کردند. ابتدا توان هوازی آزمودنیها برآورد شد، سپس آزمودنیها بر اساس توان هوازی و به طور تصادفی به دو گروه تجربی (گروه ویتامین C (و کنترل (گروه دارونما) تقسیم شدند. پس از آن، از همه آزمودنیها پیش آزمون به عمل آمد، سپس هر دو گروه به مدت 15 روز مکمل (ویتامین C) مصرف کردند. در پایان دوره مکمل دهی، برای بار دیگر از آزمودنیها پس آزمون (مشابه با پیش آزمون) گرفتند. در جلسه پیش آزمون و پس آزمون، آزمودنیها به مدت 30 دقیقه با شدت 75 درصد ضربان قلب ذخیرهای روی نوارگردان دویدند. به منظور تجزیه و تحلیل داده ها، از آزمون t مستقل، آزمون تحلیل واریانس با اندازهگیری تکراری و آزمون t وابسته با اصلاحیه بونفرونی استفاده شد (05/0≤P .) نتایج تحقیق نشان داد که یک دوره 15روزه مکمل دهی ویتامینC بر غلظت کورتیزول پلاسما در حالت استراحتی (93/0<P) و پس از فعالیت ورزشی (68/0<P) و همچنین بر غلظت CRP در حالت استراحتی (123/0<P) و پس از فعالیت ورزشی (113/0<P) تاثیر معنی داری ندارد. بر اساس یافته های پژوهش ، استنباط می شود که 15 روز مکمل دهی ویتامین C بر غلظت پروتئین واکنش دهنده- C و کورتیزول پلاسما در حالت استراحت و پس از فعالیت ورزشی تاثیری ندارد. از این رو برای اثرگذاری احتمالی مکمل دهی ویتامین C بر پاسخهای ایمنی هورمونی، توصیه میشود که از دوره مکمل دهی بیشتر از 15 روز استفاده شود.