تاثیر افزودن سطوح مختلف اسانس بذر کتان به سیلاژ یونجه روی ترکیبات شیمیایی و خصوصیات تخمیر آزمایشگاهی

این آزمایش به منظور بررسی اثرات اسانس بذر کتان (صفر، 60 و 120 میلی گرم اسانس  به ازای هر کیلوگرم) بر ترکیبات شیمیایی، پایداری هوازی و فراسنجه های تولید گاز سیلاژ یونجه انجام گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل یونجه بدون افزودنی (شاهد)، 2. یونجه به علاوه 60 میلی گرم در کیلوگرم اسانس بذر کتان، یونجه به علاوه 120 میلی گرم درکیلوگرم اسانس بذر کتان بودند که به مدت 60 روز در دمای اتاق سیلو شدند. پس از باز نمودن سیلوها اندازه گیری قابلیت تولید گاز با استفاده از روش درون آزمایشگاهی با 5 تکرار در ساعت های 2، 4، 6، 8، 12، 16، 24، 36، 48، 72، 96 و 120 انجام گرفت. داده های بدست آمده در قالب طرح آماری کاملا تصادفی آنالیز شدند. افزودن اسانس بذر کتان در هردو سطح 60 و 120 میلی گرم بر کیلوگرم به سیلاژ یونجه میزان pH سیلاژ را به طور معنی داری (05/0(p< نسبت به شاهد کاهش داد. افزودن اسانس به سیلاژ یونجه بر میزان ماده خشک تاثیر گذاشت به طوری که در تیمار مکمل شده با سطح 120 میلی گرم، ماده خشک (02/30%) نسبت به شاهد (43/24%) افزایش یافت. افزودن اسانس بذر کتان در سطح 120 میلی گرم به سیلاژ یونجه میزان پروتئین خام (36/12%) و کربوهیدرات های محلول در آب (61/4 %) را افزایش داد (05/0(p<. افزودن اسانس بذر کتان در غلظت های 60 و 120 میلی گرم به سیلاژ یونجه به طور معنی داری (05/0(p< نیتروژن آمونیاکی را نسبت به تیمار شاهد کاهش داد. هر دو سطح 60 و 120 میلی گرم اسانس بذر کتان موجب کاهش حجم تولید گاز نسبت به تیمار شاهد شد (05/0(p<. در کل داده های به دست آمده نشان دهنده اثر مثبت اسانس کتان بر کیفیت سیلاژ یونجه و خصوصیات تخمیری آن است.