گروه های عاملی و فعالیت ضدمیکروبی عصاره آبی برگ سدر بر باکتری های اشرشیا کلی، سودوموناس ائروژینوزا، استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا اینوکوا

در سالیان اخیر استفاده از عصاره های گیاهی جهت کنترل عفونتهای باکتریایی مورد توجه قرار گرفته است. سدر یا کنار با نام علمی .L christi-spina Ziziphus بومی مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری است. هدف از این پژوهش، تعیین گروه های عاملی و فعالیت ضدمیکروبی عصاره آبی سدر بر باکتریهای اشرشیا کلی، سودوموناس ایروژینوزا، استافیلوکوکوس اوریوس و لیستریا اینوکوا در شرایط برونتنی بود.

در این پژوهش آزمایشگاهی، عصارهگیری از پودر برگهای سدر با استفاده از روش خیساندن به مدت 48 ساعت انجام شد. فعالیت ضدباکتریایی عصاره برگ سدر با استفاده از چهار روش دیسک دیفیوژن آگار، چاهک آگار، حداقل غلظت مهارکنندگی و حداقل غلظت کشندگی مورد ارزیابی قرار گرفت. گروه های عاملی عصاره آبی سدر با استفاده از دستگاه طیف سنج مادون قرمز تبدیل فوریه (FTIR) شناسایی شد.

در روش دیسک دیفیوژن آگار و چاهک آگار تمام غلظتهای عصاره آبی برگ سدر موجب مهار سویه های باکتریایی شدند. حداقل غلظت مهارکنندگی عصاره برای باکتریهای اشرشیا کلی، سودوموناس ایروژینوزا، استافیلوکوکوس اوریوس و لیستریا اینوکوا به ترتیب 64 ،32 ،8 و 16 میلیگرم بر میلیلیتر بود. نتایج نشان داد حداقل غلظت کشندگی عصاره برای تمامی باکتریها بیشتر از غلظت مهارکنندگی بود. پیکهای اصلی و 779 ،820 ،885 ،1059 ،1274 ،1307 ،1419 ،1606 ،1715 ،2933 ،2974 ،3390 موجی اعداد در سدر برگ آبی عصاره عاملی گروه های 629 بر سانتیمتر مشاهده شدند.

بر اساس نتایج به دست آمده عصاره آبی سدر دارای اثر ضدباکتریایی مطلوبی بود. نتایج نشان داد که باکتریهای گرم منفی مقاومت بیشتری در برابر عصاره از خود نشان دادند. استفاده از این ترکیب گیاهی در مواد غذایی و صنعت داروسازی را میتوان بهعنوان روشی موثر جهت کنترل باکتریهای بیماریزا برشمرد.